6.8萬噸海參被熱死！直接損失68.7億元！市民爭相囤貨以防漲價！

最新 08-10

近期一段《高溫破紀錄，遼寧海參養殖遭「毀滅性」打擊》的視頻經央視報道後，引爆全國人民的關注，各類「大連海參絕收，海參價格將暴漲」的新聞隨之見諸各大網站，更有相關上市公司因此直線漲停，那真實情況究竟如何？

一、本次「6.8萬噸海參被熱死」事件回顧

小編先來帶大家看看這個權威媒體報道的新聞

從視頻和截圖可以看出，今夏的這次連續高溫天氣使遼寧全省海參受高溫災害損失面積95萬畝，損失產量6.8萬噸，經濟損失68.7億元。其中大連地區受災面積高達63萬畝，死亡率70%，損失產量4.41萬噸，經濟損失40億元。

之所以海參會出現大面積死亡，是因為海參養殖池內海水溫度過高所致。海參的生存極限溫度是32℃，而從7月下旬開始，遼寧地區溫度持續偏高，多地突破歷史極值，很多養殖池海水溫度最高突破35℃。7月23號開始出現缺氧、化皮的現象，到7月28號，水深在7米以內的養殖池就出現海參大面積死亡的情況。

對於遼寧海參養殖戶來說，這個夏天註定是個噩夢，損失幾百萬的是小數，損失過億的也不少，損失上千萬的就更是大把，對於有些受災嚴重的養殖戶家庭來說，這可能就意味著一輩子的積蓄瞬間化為烏有。

小編也有不少朋友是本次受災的大連海參養殖戶，其中有一個朋友他家今年池裡的海參幾乎全部死亡，損失達上千萬又沒有買保險，而他現在還欠著銀行幾百萬的貸款，在跟我電話溝通的時候也是哭得稀里嘩啦，簡直就是慘慘慘！

現實再悲慘，生活總要繼續，我們還是呼籲政府能出來給出一些方案，幫助這些受災的海參養殖戶挺過這次難關。

二、「滅頂之災後」海參價格恐會大幅上漲？

隨著事件的發酵，小編也發現，不少商家和媒體開始大量炒作海參價格將大幅上漲的消息，個別商販甚至封存庫存不銷售想等到價格上漲後再出貨，從而引發不少市民這幾天開始大量囤貨干海參防漲價。

對於海參價格是否會上漲以及漲多少這個問題，小編認為有必要給大家做一個系統分析。

首先市面上海參種類繁多，價格相差懸殊，小編從業海參行業十多年，對這個市場還算了解，影響海參價格的因素主要有四個方面：海參種類、海參養殖方式、海參加工方式和市場供求關係。

1、種類：全球有上千種海參品種，分布於全球各大海域，能夠食用的也有四十餘種，但價值和價格卻相差懸殊。國內目前消費高端一點的品種以北方灰刺參（遼參）、俄羅斯紅參、日本關東參為主，大家在藥店或專賣店裡看到的大部分是這種，主產地在遼寧半島和山東半島，現在南方福建等也養殖，一般來說北方海域的海參生長速度相對更慢，海參營養也相對更豐富，所以價格上也比南方海域產的要高很多，活海參收購價格會有20%-50%的差距，所以說不同海參種類對海參價格的影響是非常大的。

2、養殖方式：海參養殖主要有底播、池養及棚養三種方式。池養和棚養海參生長條件優越，生長速度快，養殖周期短。底播海參是天然長成的半養殖模式，成活率、回捕率低，生長速度也更慢，但是相對營養更佳，所以價格方面底播活海參一斤可達上百元，池養的次之，今年春季池養的活海參價格差一倍。

3 、加工方式：干海參加工工藝一般分為：凍干、淡干、鹽干、糖乾等，一斤好的淡干海參需要30斤以上活海參加工出，而糖干則只需要10斤活海參就夠，鹽乾和糖干是在海參加工過程中添加了大量的鹽分，糖分或者其他成分，降低成本，這就是不同的加工工藝導致海參價格的不同。考慮健康問題，國家也很早就明文禁止生產和銷售糖干海參。凍干工藝目前不是主流，銷售佔有率很低，這裡也不講了有興趣知道的可以私聊小編哦。

4、供求關係，海參供不應求，價格自然上漲，海參供過應求，價格則下降。

從上面四個影響海參價格的主要因素來分析這次事件後海參價格走勢將會如何：

1、根據相關部門的統計數據，目前市面上銷售的海參成品超過一半是池養海參加工而來。也就是這次遼寧海參的大減產確實會造成一定時間內海參供給方面的收縮，從而促發秋季海參價格上漲的預期。

2、本次受災的主要是池養海參，「底播海參」養殖戶相對沒有太大的影響。這也是為什麼獐子島、好當家、宮品海參等以底播增殖為主的品牌紛紛第一時間站出來公告自己的海參未受影響，而受海參價格上漲預期的影響，獐子島股價於8.6號被強勢拉漲停。

3、對於是否會漲價，也有不少海參商家第一時間站出來發聲，如威海宮品海參的負責人就表示：「暫時沒有損失所以暫時也無調價計劃，為了維護客戶利益，2018年會頂住壓力盡量不漲價！」海參君也卧底諮詢了不少天貓京東等平台的品牌海參旗艦店鋪是否會漲價，皇純海參天貓旗艦店客服的答覆是「現在還無漲價計劃，不過以後是否漲價要視秋參上市價格決定，有需求的可以適當囤貨。」而其他店鋪的答覆也基本是這樣，除了個別店鋪表示公司正在制定漲價計劃。

4、這次遼寧海參死亡事件，對整個行業來說確實也是一個災難，秋季池養活海參價格上漲預期也是存在的，但是應該不至於很大，像一些媒體報導的可能要上漲50%這種新聞，小編認為是有誇大成分的，如果海參價格真普遍上漲這麼多，可能很多消費者都不吃海參了，畢竟海參也不是必需品，所以不至於，與此同時，今年災情對底播海參的產量是沒有影響的，所以對於終端市場來說或許平均價格會上漲個10%-20%吧並且主要以中低端為主，只能說是猜測，也不敢肯定。

三、「滅頂之災後」海參有無囤貨必要？

目前在市銷售的海參基本都是今年春季產海參，距離今年秋季產海參上市還有一段時間，而秋參上市之前還有一個中秋行情，不少品牌為了爭奪市場份額也不敢輕易率先漲價，對於有購買需求的市民，海參君建議，可以適當提前購買，但沒必要現在就大量囤貨，因為從現在到十月底前你能買到的海參基本都是春季的存貨，所以現在買和一個月後買都是一樣的貨，提前買是完全可以可以的，不建議大量囤貨。並且海參價格是否上漲目前都只是傳聞，就算真要上漲，傳導到終端消費市場時間也沒這麼快的。