吃葡萄真的不吐皮？點開了解一下

在水果屆，葡萄尤其受到女性朋友的喜愛。那是因為葡萄中含有一種物質叫做原花青素，它具有抗氧化、抗衰老的功效。

除此之外，葡萄還含有多種微量元素、氨基酸以及蛋白質等營養成分。再加上酸甜爽口，所以一般人對它都毫無抵抗力。

不過，愛吃葡萄的你要知道，越是喜歡就越要了解它的小知識，吃對了才更重要！所以，吃了那麼多年葡萄的你，知道以下這些小常識嗎？

葡萄怎麼洗才幹凈？

現如今，水果的生長似乎很難離開藥物的幫助。在葡萄的生長過程中，難免會噴洒農藥，在葡萄的運輸過程中，也少不了果實保鮮劑的「保養」。所以，進食葡萄之前清洗乾淨很重要。

清洗葡萄的方法有很多，其中「麵粉清洗法」最受歡迎。在適量清水中倒入1~2勺的澱粉或麵粉。握住整串葡萄放入水中靜置8分鐘之後，再在盆里左右擺動，這時葡萄表面的附著物基本會被麵粉帶走了。

無籽葡萄是怎麼來的？

無籽葡萄源於自然突變，它不能像普通葡萄那樣繁殖。得截取枝條，生根後種植在土地中。這種繁殖方式屬於組織培養或營養繁殖，即使不用種子也能繁衍後代。

吃葡萄吐不吐葡萄皮？

其實葡萄皮中富含單寧，它是一種能夠延緩衰老、預防心腦血管疾病的物質。除此之外，葡萄中的白藜蘆醇對降血脂也有一定的功效。

雖然葡萄皮的營養完全不輸葡萄果肉，但因為現今的栽培方法少不了化學藥物的噴洒。所以，如果決定要連著葡萄皮一起進食的話，最好還是要保證清洗乾淨表皮。

葡萄的含糖量中等

作為「甜蜜型水果」之一的葡萄，它的含糖量達9%~12%，屬於中等水平。和西瓜、草莓相比要稍微高一些，而和橘子、橙子相比，含糖水平則相差無異。

此外它還含有多種無機鹽、維生素以及含有豐富的含鉀量，對身體也是極好的。雖然含糖量不高，但還是不能一次性進食過多，控制好量最重要。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！