愛喝茶的人一般都會有這樣的感悟！
愛上普洱茶是因為雲南，那個四季如春，景色優美地方。終年雲霧繚繞的山上，土地肥沃，雨水充足，一棵棵茶樹生長於其間。
普洱茶是雲南省內一定區域內雲南大葉種曬青毛茶為原料所製成的茶種。在去雲南之前我一直以為茶樹便是茶園裡面那剪裁的矮矮的一排排的小樹。直到走進雲南的山間，一棵棵高大的喬木，枝繁葉茂出現在眼前。
一位當地採茶的農民告訴我這些茶樹有的有的已經上百年的歷史了。這些從古樹上採摘下來的茶葉，要比山底人工種植的茶葉製作出來的普洱茶，價格要貴一些，而且味道也會更好一些。
從採摘鮮嫩的茶葉到殺青，揉捻，晒乾，蒸壓，乾燥的過程，普洱茶與其它茶一樣製作過程是一樣緩慢的，正是在這一道道複雜與嚴謹的工藝過程中才能製造出好茶來。
清晨我愛泡一壺普洱生茶，看著杯中細葉沉浮於其間，清香溢滿整個房間，青黃的色澤，淡淡的香氣，讓晨起的那一絲倦意也消散了。清茶初入口，帶著點苦而澀的滋味，但慢慢的苦澀漸漸淡去，一股甘甜縈繞於唇齒之間。一股滌盪身心的清澈感，讓人一天都有精神。
黃昏泡一壺普洱熟茶，坐在陽台暗紅色的茶湯，與夕陽落幕相輝映。入口醇厚，綿軟。嘴角含笑，靜靜享受著有這份靜謐與閑適。
較之於酒我當然更愛茶，佳肴無肉亦可，雅淡離茶難成。我愛茶不僅愛它這份淡雅閑適的意境，也愛它的藥用與功效。
常喝普洱茶能減肥，因為它具有降脂的功效，女性應該特別喜歡的。另外它還能清熱，降血壓，解酒的功能。普洱熟茶茶性溫和，能夠暖胃，養胃特別適合女性飲用。
但在日益浮躁與功利的二十一世紀，不論是各種應酬與交際的飯局中，還是與家人朋友相聚的吃飯中酒都成為了一種不可或少的替代品。燈紅酒綠，紙醉金迷。人們追求的一種極致而瘋狂的快感，卻缺少了那一份閑適淡雅的意境。
在快節奏的生活與工作中，人的每個神經都綳得很緊，很難有機會停下腳步去觀察和身邊的美。就是在這樣的社會環境下，做為中國淵源流長的茶文化，便是在這樣日趨浮躁的社會之下，顯得有些淡薄了。
觥籌交錯，推杯換盞，一杯杯酒水入肚帶來的是宿醉的頭暈，和對身體的損害。既然如此何不以茶代酒。送朋友，待客，自己喝。不一定非得是酒，也可以是茶。每年過年回家我都會給父母帶上一些好的普洱茶，爸爸也漸漸戒掉了煙酒改喝起茶來，至少這樣我不會擔心他的身體再受損害了。
身處喧囂繁華的社會中，那一抹茶香既讓我的精神上得到了放鬆，而且還享受了健康。不由得讓我想到了白居易的一首寫茶的詩：食罷一覺睡，起來兩碗茶。舉頭看日影，已復西南斜。
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