為之站街的美食——廣西螺螄粉，名聲響亮已經賽過臭豆腐

微風吹走了夏日的炎熱，轉眼已經立秋，這是一個適合出去遊玩品味美食的好時機。

走過祖國大江南北，吃過了各地特色小吃，覺得都是美味佳肴。可說起印象深刻的，大概我也只能想起螺絲粉了。

說起螺螄粉，大部分人嘆為觀止。只因為它很臭，的確，它是很臭，臭到你吃完後幾小時身上人能尋到它的氣息。

不過，對於正宗的廣西人來說，螺螄粉很又臭又可愛，一日當中必定少不了一碗臭臭的螺螄粉。原本以為麵食只是早上的餐點，可到了廣西後，你就會發現你想錯了。廣西街上每隔一定的距離就會有家螺螄粉店，而且一天到晚人們絡繹不絕的進進出出。到了夜晚，街上的燒烤大排檔上，你會發現不僅僅只有燒烤啤酒，更多的是那一碗沉甸甸的螺螄粉。

對螺螄粉的第一印象也就只有臭了，不過臭過之後的那股美味真會讓人回味無窮。廣西各地的螺螄粉都比較受歡迎，可最有名的當數柳州螺螄粉。

螺螄粉的製作過程也不難，就是用螺絲熬出來的湯汁，加上富有彈性的粉。上面配菜有蘿蔔丁，腐竹，香菜，花生，木耳，青菜等，其中這碗粉的精髓當屬配菜臭竹筍了。別小看了它，整碗粉的臭味就是由它散發出來的。另外，口味的輕重可以根據個人的喜好來調製，無辣不歡的朋友們，超辣螺螄粉可以是你們的首選，這可以讓你體驗辣的美味。

對於那些口味清淡的人來說，三鮮螺螄粉可以是首選，湯汁十分的鮮美，值得回味。

相對那些在各地搜尋美食的小夥伴們強力推薦廣西螺螄粉，這真是一碗可以為之站街的沒味！

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