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據中國飼料行業信息網分析師的了解，2018年8月7日，小麥價格整體穩定，局部略有小幅波動，主產區新小麥市場購銷延續清淡，收購進度變化不大。

今年夏收以來，主產區優質小麥價格延續上漲態勢，7月下旬開始逐步止漲趨穩。目前，優質小麥進廠價：山東菏澤「濟南17」為2680元/噸，濰坊為2690元/噸；河南鄭州「鄭麥366」為2700元/噸，新鄉為2700元/噸；河北石家莊「藁優2018」為2690元/噸。主產區優質小麥價格整體運行於2680～2700元/噸，較上年同期高出40元/噸。

目前夏糧收購已進行2個多月時間，由於前期大部分制粉企業集中收購了部分優質小麥，建立了不少庫存。近來對優質小麥的補庫需求下降，主產區優質小麥價格已基本止漲企穩。

八月份以後，國內小麥市場並不會再次出現像六月初那樣價格大漲態勢的情況，更多時候會呈現出穩中小幅走高的態勢，出現大漲大跌的可能性都幾乎為零。

至於說其價格什麼時候會走高，筆者以為，主要會有兩次時機，

第一次是在八月底九月初的這個時間段內，

而第二次就是農曆新年前後了。

從各地反饋來的市場信息顯示，和剛剛過去的七月份一樣，各大小麥產區市場價格依舊是按兵不動，沒有大的變化，均價還是在2500元每噸，摺合1.25元每斤左右徘徊。在一個多月前，就是如此，如今還是這樣。

究其原因，還是受到需求端的影響，因為在這個階段內是我國麵粉市場消費比較低迷的態勢，各類學校的暑假期間，往往是一年中麵粉消費的淡季，市場需求量大不如此前的幾個月。而企業每當這時，也大多會採取降低開機率，減少加工量等方式來保證生產，維持利潤。

消費旺季來臨，小麥價格必漲！

月有陰晴圓缺，小麥市場消費也不會永遠都是淡季，在八月底前後，隨著學校的開學，國內麵粉市場需求量將顯著增加，企業也會在這個節點加足馬力開工生產，完成一年中比較重要的階段。

而有足夠的糧源，特別是優質糧源是保證開工的基礎，所以在這個時候，企業就會大量收購新麥，在供不足需的情況下，提價收麥也是理所應當。

此外，春節前後，麵粉市場的火爆需求也會促使企業在這個階段提價收糧。

因此，在八月底前後和春節前後賣掉小麥，是一個不錯的選擇，價格肯定會比麵粉免費淡季要高。

來源：鍾情三農

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