剩米飯別再蒸著吃了，試試這做法，更香更營養更好吃！

原料：米飯 150克 鮮蝦 150克 青豆 1小碗 玉米粒 1小碗 青紅椒各半個 蛋清 半個 料酒 1勺 姜粉 1小勺 水澱粉 油鹽 適量 製作：1.鮮蝦去殼後從2，3節處挑出蝦線；

2. 洗凈後用紙巾吸干水分；

3. 處理好的蝦仁加入鹽、姜粉、料酒、澱粉和蛋清，拌均勻腌制一下

4. 燒鍋水加入適量的鹽和油， 將青豆和玉米料放入裡面焯煮到八成熟

5. 熱鍋涼油，放入蝦仁進去翻炒直至蝦仁變色；

6.再加入焯好的玉米粒和青豆進去繼續翻炒；

7. 再加入少許鹽調味；

8. 最後加入青紅椒粒翻炒均勻後盛出來備用；

9. 鍋中倒入少許油， 下入米飯進去翻炒， 直至米粉顆粒分明

10 翻炒米飯的過程中加入少許鹽調味；

11. 米粉炒好後加入剛才准好的配料進去繼續翻炒；

12. 最後加入少許胡椒粉等調味料翻炒均勻即可盛入碗中。

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