二種食材隨便炒炒，孩子卻搶著吃，女人老人吃了還能抗癌抗衰老！

最新 08-11

玉米是明日抗癌之星！在菜市場或路邊，不時飄來一陣陣煮玉米的清香或烤玉米或爆米花，而新鮮甜玉米之籽實，因質軟味美，營養豐富，更是熬湯煮火鍋，家家都吃得起的必備新鮮食材。其籽粒脫粒後，經急速冷凍可常保美味，為重要的冷凍蔬菜，很深受人們的喜愛，而現在市面上出現了多種玉米品種：糯玉米、甜玉米、白玉米、黃玉米、紫玉米、老玉米等。玉米有刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能與其他一些物質結合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A，具有一定的防癌作用。玉米中所含較多的植物纖維素，有潤腸通便之功，能加速致癌物質和其他毒物的排出，從而減少結腸癌發生的可能性。科學家認為，從健康的角度說，人們食用玉米油遠比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麩胱甘肽，能抑制抗癌藥物對人體產生的副作用，還能抑制腫瘤生長。因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣鎖住致癌物質的生長，使其失去毒性，最終將其排出體外。

豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。這肉餡玉米很下飯哦~ 拌飯吃超搭的，孩子們很愛~二種食材隨便炒炒，孩子卻搶著吃，女人老人吃了還能抗癌抗衰老！