看不起星巴克的義大利人，在中國怎麼喝咖啡？

在義大利生活過的中國小夥伴大概都無法想像，一個義大利人沒有了咖啡怎麼活？！

義大利人對於咖啡的瘋狂嗜好可是全球聞名，在無論哪座城市的大街小巷上都遍布著各種咖啡店。就連圈哥在這個國家生活，一天沒喝一兩杯咖啡都是過不下去的，更何況是土生土長的義大利人呢？！

咖啡對於義大利人而言不只是用來提神的，更是用來品味的。義大利人一天一般要喝3杯咖啡，早上一杯濃縮或卡布奇諾配羊角包，午餐之後要再來一杯濃縮，不少人晚餐過後還會再喝上一杯濃縮，以幫助消化。

星巴克之前宣布要進軍義大利，但直到現在都還沒開起來。義大利人也總diss星爸爸的咖啡：「那不是廁所水么？！」

義大利人完全不愁沒有好咖啡喝，在這裡隨時隨地就能喝到最香純的意式咖啡。儘管義大利人對咖啡非常「較真」，但這並不意味著意式咖啡是一種昂貴且難以獲得的東西，每杯咖啡的價格也是非常平民的，以羅馬為例，一杯意式濃縮Espresso只要0.8歐到1歐元，約合人民幣6-8元。一杯卡布奇諾也就約10-12元。

在中國，星爸爸算是佔領了大部分的咖啡市場，一杯27元左右（超過3歐元）的拿鐵咖啡，就這價錢，估計寶寶們也沒法把消費量從一天一杯上升到一天3、4杯，因為...實在有點承受不住呢...

此前，央視就曾經報道過，對比北京、倫敦、紐約、孟買的星巴克同款拿鐵咖啡的價格發現，北京最貴（人民幣27元），在英國倫敦價格只有24.25元人民幣，而孟買最便宜（人民幣14元多）。

那麼，大問題來了，一天平均要喝3杯咖啡的義大利人，要如何解決在中國喝咖啡的問題呢？

圈哥曾經聽一個在北京學習義大利語的同學說，她的義大利語老師就因為學校附近沒有好喝的咖啡館辭職了……知乎上也曾看到相關消息：一個在中國工作的義大利人，為了找到一家稱心如意的咖啡館，喝遍了幾十家咖啡館……

大家可以換一個思路，義大利人在中國找咖啡的執念，就和中國人在義大利找煎餅果子一樣困難。所以，義大利人為了喝上好咖啡，絞盡腦汁！那麼，如何解決這一大難題呢？

1．帶摩卡壺

這是最常見的做法，摩卡壺是義大利廚房裡絕對不可或缺的神器，其重要性就像是英國人廚房裡不能沒有沏茶的水壺一樣。

最早的摩卡壺是義大利人Alfonso Bialetti在1933年製造的，他的公司Bialetti一直以生產這種名為"Moka Expres"的咖啡壺而聞名世界。義大利家庭里最常見的也是它們家的摩卡壺。

摩卡壺是兩層結構，放在下半部分的水煮開沸騰後，會通過裝有咖啡粉的網狀過濾器噴入壺的上半部分。可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁，將咖啡的內在精華淬取出來。

小而輕便，因為使用起來更加方便，不用考慮國內的爐具與義大利爐具大小結構不同的問題，摩卡壺普遍受到在中國工作的義大利人的歡迎。

可以根據自己的喜好選擇合適的咖啡牌子和口味，把意式咖啡粉帶到中國，那麼就萬事俱備，就差煮起來了！

（Lavanzza）

（illy）

（Kimbo）

2.買膠囊咖啡機

無論怎麼說，摩卡咖啡還是適合家中的廚房。一天平均3杯咖啡的義大利寶寶在辦公室又要如何自救？買一台輕巧方便，連洗都不用洗的膠囊咖啡機才是明智的選擇！

膠囊機又不佔家中或是辦公室的空間，操作簡單，非常便捷。雖然單杯咖啡的成本高（不打折的情況下一個膠囊也要5塊），但畢竟還是比星爸爸便宜。

3.喝義大利品牌的咖啡館

意曼多是 illy 在 2003 年開發的概念店，全球各地門店的設計到製作全部由義大利設計師和建築事務所合作完成。

illy 在進入中國的 20 年裡，店鋪數量和星巴克不能比，只在上海和北京開出了 4 家。店內的飲品價格也略高，例如，拿鐵的定價為32元，但至少可以保證的是：它是好喝的義大利咖啡。

(大連illy咖啡館)

其它.都移居中國了，為什麼不試試中國的茶？！

在整個歐洲，喝優質茶的文化正在慢慢流行開來。身在中國的義大利小朋友們，你們現在可是身處茶葉大國啊！在羅馬的英式下午茶店裡，動不動就要喝掉將近20歐元的茶，在中國可是到處都喝得到呢！

提神兼養生，無線續杯，說不定還能喝出讓你一直羨慕的亞洲人的不老皮膚呢！

（英倫圈推薦，來自圈哥的小夥伴「意燴oushitalia」，作者：小花菌，編輯：意森菌，資料參考：百度百科、touringclub.it網，圖：各家品牌官網、網路，轉載請註明）

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