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只知煎餅大蔥?這幾種山東美食你知道嗎?

前一陣子山東大蔥火了一把,可是山東的小夥伴們卻感到了一陣鬱悶。外省朋友們全都以為山東只有煎餅卷大蔥,但其實好吃的特產很多呢,來看看吧。

提到山東美食,腦子裡只有煎餅卷大蔥?來旅遊怕沒特產帶?那你錯過的美食可就太多了。下面來看看那些在省外知名度不高卻非常美味的山東美食吧,保證讓你大開眼界。

1、

《水滸傳》里的大口吃肉,大碗喝酒的豪邁武松,已經是人們心中非常鮮明的形象了。武松的老家山東,當然少不了燒牛肉這麼粗放的美食了。一般敢用老闆自己的名字做商標的食品都是很出色的,如家喻戶曉的陶華碧老乾媽辣椒醬。這款王光燒牛肉也是如此,選用優質大塊牛瘦肉,真材實料,肉質緊密而不柴。

燒牛肉所用的配料非常少,保留了牛肉應有的肉香,不含有防腐劑,甚至連糖都不加,小孩子以及糖尿病、高血脂的長輩也可以放心食用。

2、

燒雞是山東的傳統名吃,小時候看的武俠劇里都少不了它的身影。看著英雄們豪邁地拿起一整隻燒雞來大口啃得滿嘴流油,想必當時守在電視機前的小饞貓們也非常嚮往了吧。而這也是一款用老闆名字做商標的燒雞,其質量、口碑在全省都是鼎鼎有名的,也成了本地人引以為傲的品牌。

其中的三年散養老公雞是非常好吃的一種了,散養雞不喂飼料,沒有激素,非常綠色健康。由於運動多、養殖時間長,雞肉肉質緊密且呈牛肉一般的紅色,絕不是那種柴而不香的白肉能比得上的。再加上特殊的製作工藝,整隻雞的雞肉入味且脫骨,怎一個香字了得!

3、

周村燒餅製作歷史悠久,已有一千八百多年的歷史,是周村的一大特色產品,其重要性如瓷器之於景德鎮。而這種燒餅也薄似骨瓷,放在太陽下甚至可以透出光亮。正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,非常酥、脆、香。一嚼即碎,如果不小心掉到地上,則會皆成碎片。

周村燒餅有甜咸兩種口味,甜黨咸黨都可以找到自己喜歡的那一種。但更大的可能性是,你嘗過之後會對兩種口味的燒餅都難以割捨吧。

這三種美食有沒有吸引到你呢?如果到山東旅遊,一定不要忘記買這些特產回去分享呦!

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