德國這個連食品外觀都不放過的純顏控，卻在英國丟了節操

如果細心的話，小夥伴可以在德國發現一件有趣的事情——德國超市裡的蔬菜和水果為什麼都長得這麼美麗和整齊？

黃瓜和香蕉是這樣的，無論長度和粗細都堪比儀仗隊。

西紅柿是這樣的，無論是色澤還是圓潤度都跟挑選後宮佳麗的標準一樣。

還有甜椒、蘋果、梨子、橙子……真的很符合強迫症人士的要求。

雞蛋也是按大小分類和裝盒。

外觀和大小不達標的蔬果常被認為是「有缺陷的」、「次等的」和「醜陋的」，那麼現在問題來了，長得不符合規範的蔬果都去了哪？

一般有三種處理方式：1.做成了沙拉；2.榨成了果蔬汁；3.白白被丟棄了。

因為外表不過關，無法上架，德國每年都會丟掉大量的蔬菜和水果。多年來，這種浪費行為已經引起了各方的討論和反對。雖然很多德國超市多次嘗試售賣這些有外觀缺陷的蔬果，但是一直都沒有被廣泛開展起來。不少超市還想出了不少感人煽情的廣告詞，來鼓勵消費者購買——還真是賣個菜也能上新聞……

比如，tegut超市的「人無完人（Niemand ist perfekt!）」。

Netto和Edeka早在2013年就開始售賣這種果蔬，但反響平平，今年年初Netto又打出「沒有什麼是完美的（Keiner ist perfekt）」這樣的廣告詞，來鼓勵消費購買僅僅是長得不好看、但一樣有「內涵」的果蔬。

為了避免食物浪費，Lidl超市近期在英國122個門店中開始售賣這樣的果蔬。德媒稱，僅僅是這樣一個小舉動，每年就可以「拯救」一萬噸食物。像其他國家消費者一樣，英國消費者願意購買這樣的「次等果蔬」。Lidl每個紙袋中都有5公斤裝的可食用果蔬，而且價格才只要1.5英鎊。既環保又省錢，何樂而不為。

Lidl英國首席執行官ChristianH?rtnagel在接受媒體採訪時稱，避免浪費食物是本行業一個重要話題，也是我們正在努力達到的目標之一。過去一年中，Lidl在英國已經通過各種方式將食物浪費量減少了13%。直到2030年，該企業還計劃將食物浪費量減少到目前的一半，參與該活動的Lidl門店也將從目前的122個增加到710個。

但遺憾的是Lidl並不會在德國也開展類似的工作。原因一是，不同國家對蔬菜和水果的需求量有不同的計算標準；二是，Lidl從很多年前就開始將這些無法出售的蔬果送給食物救濟機構。另外一個環保的處理辦法：德國完全無法食用的果蔬數量其實很少，就算有，也會用來製造甲烷。但是，Lidl德國並沒有給出具體數據，說明該企業每年丟掉的果蔬數量。

但是德文媒體也說道，其實德國人的環保意識非常高，該情況並不是德國消費者造成的，而是商家出於商業目的造成的。很多環保活動人士也一直要求德國當局頒布相關的法律，從法律上禁止浪費食品。

（歐洲時報德國版實習編輯陳象編譯報道，轉載請註明公眾號GermanReport）

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