此菜是「吸脂大王」，夏天多吃此菜，能活血化瘀，排毒減肥！

此菜是「吸脂大王」，夏天多吃此菜，能活血化瘀，排毒減肥！

魔芋又稱蒟蒻，磨芋，在我國古代又有作妖芋，自古以來魔芋有去腸砂的功效；魔芋神奇的保健功效及營養價值，使其又有「魔力食品」的稱號，下面介紹一下魔芋的功效與作用及食用方法。

1、排毒通便

魔芋性寒，可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，魔芋中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，清除腸內的脂肪堆積，使有毒物質排出體外，潤腸通便，排毒潔胃。

2、減肥瘦身

魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任意一種植物膠的粘韌度，可以填充腸胃，消除飢餓，熱量很低，食用克控制體重，達到減肥瘦身的目的。

一般在夏季，把魔芋拿來涼拌成菜，是一道非常不錯的美食，特別對女人來說它是「吸脂大王」，這道菜就是給愛美的女人準備的。

材料：魔芋、紅椒、大蒜、香蔥、生抽、檸檬汁、香辣紅油、花椒油、食用鹽等調味料

做法：

1.魔芋先放在清水中清洗一下，然後切成塊狀，切小一點會更好入味，

2.接著把紅椒洗凈後切圈，大蒜、蔥都切成末，

3.之後把鍋內倒入清水，煮開後放入切好的魔芋，焯水五分鐘後撈出過一遍水撈起瀝干，

4.接著拿出一個裝魔芋的容器，把放涼的魔芋放在裡面，

5.加入紅椒圈、蒜末、生抽、檸檬汁、香辣紅油、花椒油、食用鹽等調味料進行攪拌均勻即可

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