郎酒的前傳—赤水河畔的米紅粱

近聞，赤水河畔的米紅粱熟了

絳紅一片鋪天蓋地佔據視野，像聽不見的旋律

紅粒為皮，熱情熾烈，陽剛壯麗

穗桿為骨，堅韌不屈，充滿張力

內在是魂，經過無數次複雜艱難的工藝

輾轉成一滴甘醇的酒，一杯盡在不言中

……

百年來，位於「中國白酒金三角」核心腹地的郎酒一直採用川南黔北的米紅粱釀造醬香白酒，這個區域特產的高粱具有顆粒小、皮厚、堅實、飽滿，支鏈澱粉和單寧含量高的特點，是多輪次蒸煮和發酵釀造郎酒的最佳原糧。

米紅粱的堅實成就了郎酒國家級非物質文化遺產工藝，米紅粱的品質決定著中國兩大醬香白酒的品質。

今天，隨著鏡頭，小郎君邀請各位喜歡攝影的朋友們一起，去捕捉這山魂水魄里孕育出的紅粱世界...

遠眺一遍火紅如海

彷彿能聞到空氣里瀰漫著糧食的清香

農民們在田野里辛勤勞作

從筆直的高粱桿上打下一握米紅粱

不適合人體消化

卻被郎酒、茅台奉為極品原料

赤水流域特有的溫濕催生了獨特的它

只有這種皮厚、扁圓、結實的農作物

才能「承受」頂級醬酒的反覆工藝

以及長達一年的釀造周期

近觀一顆顆皮厚，粒小的果實

內在卻彷彿蘊藏著巨大的能量

拔節而出，拚命生長

被稱為「中國最難吃的高粱」又如何

天生我材必有用，好酒還需好粱釀！

當米紅粱遇上赤水河優質水源

頂級醬酒得以發酵、釀造

一粒種子埋進土，一顆糧食長出來。

一滴美酒入口中，一段故事永流傳。

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