自助餐想吃回本？員工：你還想撈回本？老闆有上百種方法攔阻你！

自助餐想吃回本？員工：你還想撈回本？老闆有上百種方法攔阻你！

生活中很多人都是吃過自助餐的，每次我們去吃自助餐應該都是那種想要吃回本的心態去的吧，所以一般到最後我們都會吃得很撐才肯出門，雖然自助餐廳是可以不限量的吃，但是要想吃回本說句實話，真的非常難，別說你胃口好，能吃什麼的，一位自助餐廳的員工就說，不要盲目的想吃回本，老闆要想攔阻你回本，閉著眼都能相處不下百種方法，之所以有很多的免單什麼的，你真的以為老闆沒法了？那隻不過是為了拉生意而已，烘托一下就餐氣氛，其實老闆沒那麼傻的，單是這三個方面就能看出老闆的精明之處了

1、 食物擺放位置非常的有講究

雖說自助餐的食物琳琅滿目，但是你真的不知道，其實這些食材的擺放是經過老闆的細心考察之後才進行的，很多時候人們的心理位置就是中間，而自助餐廳的食材中間的位置一般情況下擺放的都是些便宜的但是卻吸引人胃口的食物，而人們習慣性的會選擇這些來做個開胃的餐前點心，殊不知，你已經進入來老闆挖好的陷阱了

2、食物上面動手腳

這個我相信看完之後都會有同感，那就是一開始打算吃自助的時候就會選擇貴的吃，理所當然的貴的能回本嘛，但是事與願違的是，越是貴的東西越難吃！為何呢？老闆會提前告知廚師，越是好吃的一定要做的難吃點，這樣吃的人就少了，但是像那些便宜的，成本小的食物，他們反而更受大眾的歡迎，為啥呢？因為本小利大，而且顧客還很容易覺得飽

3、食材味道的不同

很多人對吃自助餐都有一個共同的話題就是——咸！鹹的沒邊了。當然了，咸了自然吃的少了，而飲料之類的就喝的多了，一喝豈不就飽了？？？

因此從這幾方面就能看出老闆的精明之處，並不是那麼容易就被吃垮的，反而是抓住了消費者的心理，大家對此有何不同的看法呢？

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