在萬那杜逛維拉港果蔬市場

最新 08-11

萬那杜維拉港果蔬市場位於維拉港市中心海邊，周一至周五24小時營業，周六營業半天。果蔬市場管理部門將集市使用權按日分配給附近村莊，保證各村都有平等機會到此出售農產品。物品公開標價，不砍價，亦不收小費。

這裡終日人潮湧動，熱鬧非凡，是了解萬那杜民情的好去處。

綠油油的木瓜，黃橙橙的菠蘿，金燦燦的橘子，毛糙糙的椰子，滑溜溜的芒果隨處可見；一籃籃的紅薯，一筐筐的芋頭，一把把的水田芹，一捆捆的空心菜，一捧捧的綠花椰菜爭奇鬥豔。

在萬那杜逛維拉港的果蔬市場，分明看到了萬那杜人的幸福。首先，菜市場就沒那麼髒亂，也不會太擁擠，雖然有些潮濕和悶熱，但竟然沒有多少異味。

這裡的果蔬經營者大多比較沉默，喜歡低著腦袋削著椰子皮，也有的削著紫色包菜。但一般情況下，多數人還是靠坐在欄杆下，抑或在自己的菜攤子前坐著，有時候不走近去看，根本看不到他們在哪裡。

不是因為菜堆高，而是維拉港市場擺菜的石台一部分是長長的一條，一部分是方形的，除了一個進入口，四面都可以擺放蔬菜水果，因此菜販們大多還是喜歡在中間的地方鋪上布然後靠坐在一起聊天。

碰到拿相機的中國人，他們顯得很淡定。一般維拉港人在遇到中國遊客的時候，並不意外（除了輪渡碼頭），但也算不上冷漠，他們不會抵抗鏡頭，遇到鏡頭大多還是喜歡露出牙齒來。

他們的牙齒沒有想像中的白，泛黃偏多，這跟他們愛喝卡瓦飲品有關。菜市場邊上就是海域，還有一個極小的碼頭。

可惜維拉港菜市場並沒有漁市，只有各種蟹類有售。奇大無比的椰子蟹，五花大綁的普通蟹，被串起來的小毛蟹等被隨意丟放在蔬菜和水果中間。

意外的是，菜市場竟然還有賣柴的，成捆成捆的賣，這讓人感到不可思議。

我發現當地的菜販都喜歡將自己的東西捆綁著賣。比如芒果，蘿蔔，或是其他菜，大多是裝在一個編織籃里捆綁賣。這裡的編織籃多是當地特殊的長條葉編織而成。

雖然海邊的這個果蔬市場沒有漁市，但卻有吃飯的地方，這可不是餐廳也不是酒樓。基本上跟國內菜市場附近的早點鋪子很像，就差油條雞蛋燒餅和一碗餛飩了。

吃飯的地方跟菜市場緊緊挨在一起，有盒飯也有點餐，點餐大多還是套餐，米飯為主，煎雞蛋或魚或雞腿為輔，桌上也有不少醬汁調料，這可以根據自己的喜好適當添加。

這裡還出售當地傳統美食「拉普拉普」（將芋頭、紅薯、香蕉等磨碎揉成麵糰，加入稀釋的椰奶，用蕉葉包裹，用石頭燒烤而成），一個用葉子包起來的略帶甜味的餅上面有烤魚或者烤雞翅，生意十分興隆。這裡的牛肉飯也很棒，萬那杜據說有著世界上最好的牛肉，全有機，自產自銷，所以以非常低廉的價格在這裡就可以吃到最棒的牛排。

但是對於有些潔癖的食客來說，這個地方的衛生狀況有些糟糕，油膩膩的桌子似乎永遠都擦不幹凈，蒼蠅亂飛，一盤飯端上來的時候，除了當地人和老外愛吃，對就餐環境稍微有些講究的中國遊客都吃不下去。

環境衛生在維拉港人眼裡並不是一件重要的事情，就像我們在碼頭買一份小吃的時候，胖乎乎的維拉港婦女直接用手抓一些雞蛋灌餅或是雞心，然後放在一片翠綠的葉子里遞給我們。可萬那杜人似乎從不會意識到這一點，但好一點兒的餐廳也許並不這樣。當然這也只是猜測。

市場中最亮麗的是鮮花。成束的生薑花、海里康、梔子花、魚尾菊和大丁草花香氣撲鼻，聖誕百合（宮燈百合）和大紅色孤挺花艷壓群芳。

不太大的果蔬市場外面像是一個小公園，有樹有長椅也有公交車站，正對著果蔬市場的還有當地挺大的一個生活超市。無所事事的年輕人都百無聊奈的坐著，站著，要麼吃著香蕉，要麼發獃，或是好奇的看著我們。當你過去問他們在幹什麼的時候，他們的回答就是站著。

人們的不匆忙或是閑散，正好印證了這裡就是世界上幸福指數最高的地方。即便是菜販對生意也並非那麼積極，人們儘管熱情，但看不到是在極力推薦自己的蔬果。也許這跟維拉港的旅遊業相對發達一點有關係。

在萬那杜逛維拉港果蔬市場是一件特別有趣的事情。拋開對生活人文的發現，異國果蔬市場中那些從沒見過的蔬菜水果讓人稱奇，但有時候看到熟悉的蔬菜水果也會感到親切。

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