把酒吧從北京開到蘇州 寺庫的2.5次元與新空間

來源：中關村網

在8月5日舉行的「新物種爆炸·吳聲商業方法發布2018」上，場景實驗室創始人吳聲提出「個性化規模時代」的新觀點，大意是指每一個人不同切面、不同細小的維度，以數據為終端恆定單元，不斷被平台規模化，被服務規模化，這是今天及未來商業主流活動的調性、特性和普遍性。

基於此，吳聲預測性提出「2.5次元」和「新空間」的概念，前者意指品牌成長都是人格養成，失去養成，失去很多；失去感受，失去一切。而時間戰役的終點則是空間，在這場空間的刷新中，體驗店第一次名副其實。體驗空間是時間流動，社交空間是人際關係。

從這個新鮮出爐的觀點分析來看，奢侈品平台寺庫做酒吧，實際上正是擊中了「個性化規模」的要害，面向2.5次元打造時間戰場上的體驗新「空間」。

不是一般的泛酒吧

之所以這麼說，是因為酒吧正是當下高凈值客戶和年輕新生代的娛樂空間，也是精神意義上的社交空間。

而北京、蘇州等地正是酒吧空間的潮流地，甚至有「北北京，南蘇州」之稱，說的正是這一南一北兩座城市的酒吧空間文化共性。寺庫此次在蘇州的酒吧選址在了中國最大城市湖泊公園，也是夜生活開始的地方，金雞湖大道李公堤酒吧一條街每晚吸引著時尚一族、年輕生代，是各大品牌爭相布局的「高地」。

不過，與傳統的酒水品牌只是向金雞湖酒吧「鋪貨」不同，從奢侈品電商起家的寺庫，在北京、蘇州先後做了一件看起來很「違和」的事情——在今年3月正式推出自有品牌高端預調雞尾酒品牌之後，在一南一北平地接連打造泛酒吧體驗新空間。

我們來看一下寺庫此次開設的蘇州酒吧有哪些亮點。其一，從酒吧的名字——HONG x 24 | 7 by SECOO可知，這是寺庫攜手HONG酒吧打造的酒吧，HONG在蘇州酒吧界第一個正式提出Bar food概念，是潮流、美酒+美食的代表，寺庫與其合作，自然是抓住了酒吧形態和空間創新的「七寸」；其二，這個酒吧里的美酒是早在上半年設計上海、設計北京展上小露鋒芒的寺庫定製24|7 by SECOO為主，這是由國內外頂尖調酒師打造出的數款風味獨特的精品雞尾酒。為時尚來杯酒，在這間酒吧里成為大家心照不宣的交際媒介，也通過酒的品質讓寺庫的「分量」在酒吧這一空間里瀰漫，這也正是吳聲所說的空間重生，讓古老的酒吧獲得聯動線上線下的新零售活力。

而作為空間重生的理論支撐，則是羅振宇最早提出的一個概念——時間戰場，在我們可見的未來，時間是絕對剛性約束的資源，一分一秒也多不出來。三年來，人均每周上網時長變化趨於平緩，穩定在每周26.5小時。算到極限，有10億網民，每天花5個小時。互聯網可以開採的國民總時間，大概為18250億小時。這將帶來商業上的巨變。首先，時間會成為商業的終極戰場，再也沒有什麼行業邊界了，每個消費升級的行業都在爭奪時間。電影、視頻、遊戲、休閑、度假、直播，在時間維度上都是一個戰場上的賽手。

而從羅胖的時間戰場到吳聲的新物種、2.5次元、空間重生，我們看到的正是寺庫的引領和突破，一方面是自我的超越，另一方面是在這個戰場上的出新。

構築精品生活方式的「海陸空」

寺庫以前是奢侈品電商，現在是精品生活方式平台，這種角色的變化，其實暗藏著其圍繞高凈值客戶構建「海陸空」精品生活生態矩陣的野心。一方面，寺庫的線上平台是連接用戶線上消費生活的第一空間，這個空間打破時空藩籬，以奢侈品為主，但同時又能提供給客戶增值服務體驗，如寺庫此前嘗試的2小時極速達等就詮釋了奢侈品電商與其他電商的不同。

另一方面，通過開酒吧，則打造了與客戶共振、共享的線下體驗空間，這一空間將藝術、美酒、美食、潮流融為一體，打開的是對傳統酒吧空間重生意義上的重新定義，通過定製美酒+Bar Food概念，讓用戶的夜生活能在這一酒吧中得到充分滿足。

而通過線下體驗店、酒吧等舉措，寺庫的空間實際上已經不能用單純的線上、線下來劃定，而是在「5+2+1」的戰略布局下再度進階，，突破了傳統的邊界，將低頻但是高客單價的線上消費形態，與高頻、潮流的線下酒吧等實體空間連接融合，甚至說寺庫正在「承包」高凈值客戶的線上線下新空間體驗生活場景亦不為過。

譬如，寺庫在蘇州打造的這間綜合性餐吧，不僅面積上近1600平米，能充分為用戶提供私密社交和時尚消費空間，而且，酒吧由來自台北的資深酒吧團隊Barcode&；；the den主理，調酒師來自日本、中國台灣、香港、澳大利亞，餐廳則是由前香港米其林餐廳廚師團隊出品，提供給客戶一體化的酒搭餐體驗。

顯然，這可以說是寺庫以奢侈品為標杆打造的高品質社交空間，與傳統意義上的酒吧形成區隔的同時，更能通過這種調性形成線上、線下無邊界空間共振。而寺庫還計劃2018年在全國範圍內再舉開設多個類似的泛酒吧類專屬空間，可以預見，假以時日，寺庫的空間實驗將構築起精品生活方式的平台生態矩陣，由此帶來的是客戶體驗的重構和對奢侈品電商、酒吧消費等的重新認知，而這種「海陸空」的空間矩陣，也釋放出寺庫更大的想像空間。

「給你全世界的美好」日漸豐滿

一個可以想像的場景是，用著穿戴著從寺庫買來的「奢侈品」服飾、拎著寺庫家的包包，在泛酒吧的舒暢空間里品著寺庫定製的酒品，享受著寺庫藝術打造的視覺美感，如此畫面，已經不能用「新物種」來形容，而是用吳聲剛剛提出的空間重生來管窺。

其實，打造泛酒吧，對寺庫而言，也能讓其在握持高凈值客戶的同時，對奢侈品的潛在消費群體——年輕新生代之間提供一個交流空間，這些已經不能用二次元來概括，吳聲口中的2.5次元，正是未來的高凈值消費群體，是奢侈品消費的新勢力，也是對空間概念不分邊界的未來客群所在。而酒吧正是這樣一個能強化2.5次元對寺庫品牌、理念認知的空間，從線下體驗開始，終究會有線上消費的一天，而屆時已經固化在2.5次元頭腦中的寺庫品牌，自然而然的就形成了轉化。

由此而言，寺庫做酒吧並非違和，反而是面向未來、面向體驗和消費無邊界的趨勢，進行的前瞻性的布局。而在這背後，正是寺庫「給你全世界的美好」的品牌主張和高端精品生活方式平台的定位使然。

何為全世界、何為美好、何為精品生活方式，只有體驗過的用戶方才能無縫感知。對寺庫，其突破邊界正是最大的邊界，也是其為超過2000萬高端註冊用戶提供服務增值和體驗加碼的驅動力所在。當然，高端商業生態鏈的布局並無終點，寺庫從品類擴展到線下空間打造，無一不是對這一生態鏈的布局。無論是酒水、農業、旅遊、金融、藝術品、奢侈品等品類，還是酒吧這樣的場景，寺庫可以稱得上高端場景群的新物種締造者，通過場景群和空間實驗探索高端用戶需求上的有機統一和無縫聯動。

而隨著更多酒吧等空間的打造，寺庫也在越來越高效探索「給你全世界的美好」，讓高端精品生活方式平台日趨豐滿和碩壯，這讓寺庫的未來更加可期，也為行業提供了新零售時代的創新範本。

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