苦瓜雖好，但吃了苦瓜以後，別碰此種食物，早知道早受益！

苦瓜雖好，但吃了苦瓜以後，別碰此種食物，早知道早受益！

苦瓜相信大家都不陌生，但是好多人都因為它的味道而不喜歡吃它，其實苦瓜有較高的營養價值，富含蛋白質、脂肪、各種氨基酸、苦瓜甙、糖類、維生素A、B、C等人體不可缺少的營養物質，其中每百克苦瓜中維生素C的含量就高達84毫克，約為冬瓜的5倍、黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」，能使攝取脂肪和多糖減少。苦瓜還能清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有""除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽""之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。看完之後是不是感覺苦瓜還是很好的呢？

現在癌症病發數，真是越來越高，人們也很重於防癌，苦瓜中的一些對人體有幫助的成分，可以使人體正常的細胞不發生癌變，給突然癌變的細胞快速復原的作用，具有一定防癌症和抗癌症。但是苦瓜再好，也是有它的搭配禁忌的，苦瓜和豬骨搭配在一起是會阻礙鈣質吸收的，這兩樣是我們生活中比較常見的，大家在食用的時候還是要注意的。

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