黑髮益腎,補鈣降壓!傳統中醫和道家陰陽學解析:九蒸九晒黑芝麻丸
芝麻3斗,蒸熟後晒乾,用水淘去沫再蒸再曬,如此反覆9次。這時芝麻皮肉分開了,去掉芝麻皮後,炒香,打成粉末,用白蜜或棗膏調和,製成彈子大的小丸,每天服用3次,每次用溫酒送服1丸,忌食毒魚、狗肉、生菜。
服至百日,能除痼疾,一年皮膚光澤,兩年白髮返黑,三年齒落更生,四年水火不能害,五年行及奔馬,久服長生。
黑芝麻丸最早有記錄是在東晉的《抱朴子》中,裡面就是這樣講述芝麻丸的,這本書是晉哀帝放在案頭的必備讀物。由此可見,九蒸九晒黑芝麻丸的歷史至今已有2000多年。
中醫:
《素問?寶命全形論》說:"人生有形,不離陰陽。"
生病的根本原因是陰陽失調。因此,調整陰陽,補其不足,瀉其有餘,恢復陰陽的協調平衡,是治療疾病的基本原則之一。
《素問?至真要大淪》說:"謹察陰陽所在而調之,以平為期。"
按臟腑分陰陽:五臟藏精氣而不瀉,故為陰;六腑傳化物而不藏,故為陽。由於陰陽之中復有陰陽,所以分屬於陰陽的臟腑形體組織還可以再分陰陽。如五臟之中,心、肺居於上部屬陽,腎、肝、脾位於下部屬陰。
由此可知,五臟之中的腎屬於陰中之陰。
《本草綱目》記載:凡修事以水淘去浮者,晒乾,以酒拌蒸,從巳至亥,出攤晒乾。
九蒸九曬是採用蒸曬等方法糾偏藥材藥性或增加藥物成分,從而更好的發揮藥材功效的一種中藥炮製方法。
黑芝麻藥食兩用,具有"補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥"等功效,被視為滋補聖品。
未制的黑芝麻含油量高,皮質硬,不利於消化。越細碎的食物越易消化和吸收,但芝麻本身粒小,機械很難將它磨成均勻的細末。
將芝麻從巳至亥(也就是從上午10點晚上10點)九蒸九曬後,微炒,待黑色皮層完全破裂後搗碎成粉狀,這就使得芝麻更易為人體吸收利用,炒制之後的黑芝麻溫性更加猛烈,適合寒性體質的人。
食療養腎法中有一個方法是藥王孫思邈傳下來的:芝麻3升,蒸30遍,微微炒香,打成粉末,用白蜜3升調和,再用棒槌搗300下,做成梧桐子大小的丸。
這就涉及到另一個材料:蜂蜜。
明代醫學家李時珍指出:"蜂蜜入葯之功有五:清熱也;補中也;潤燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補中。甘而和平,故能解毒。柔而濡澤,故能潤燥。緩可以去急,故能止心腹肌肉創傷之痛,和可以致中,故能調和百葯,而與甘草同功。"很顯然藥王孫思邈說的是調和藥性的熟蜜。
九蒸九晒黑芝麻丸
漂洗---蒸制---晾曬---石磨粉碎---煉蜜---制丸
經過漂洗、柴火蒸制和晾曬(均反覆九次),磨粉,煉蜜,混合,捶打,搓丸等數十個工序,歷經15-20天才能製成一批。
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第一步—漂洗
選購回來的芝麻必經過漂洗,以火山泉水洗滌乾淨精選芝麻,再將將一些浮在水面不飽滿的顆粒撈掉。粒粒精選,細節之處更用心,古中方-烏麻丸,好品質從細節出。
第二步—蒸制
謹遵嚴苛古方,木甑裝好漂洗過的芝麻,放置定製的紫銅鍋上,蒸令氣遍一小時,木甑銅鍋,層層細作,營養更好!
第三步—晾曬
以古方中竹簸箕晾曬,在氣溫高於20°、無污染的嚴苛的環境中暴晒,薄薄鋪就小於1厘米的芝麻層,1小時翻動一次,讓芝麻接受太陽真火,更具自然的能量。
第四步—九蒸九曬
嚴苛的工藝和製作流程嚴謹地重複,曬足九曬、蒸夠久蒸,營養更細化、陽氣更充足,每一次曬蒸,都是古中方的守候和耐心,一切挑剔,只為你的健康。
第五步—粉碎
石磨細研,將珍品芝麻細細粉碎,然後在石臼中捶打300次讓層層蒸曬釀就的能量和營養杯封存在細密的粉末中,更方便服食,更好吸收。
第六步—煉製蜂蜜
精選山中蜂蜜,古中方專員親自深山監督割取的蜂蜜;用銅鍋加水再在水中放置瓷盆,慢熬細鍊,蜂蜜營養不被高溫破壞。更添烏麻丸健康甜蜜!
第七步—制丸
手工搓丸,以精準比例加入首烏、黃精等名貴食材,配以細鍊蜂蜜,摒棄所有鐵器,以手為器皿,揉出均勻烏麻丸,所有營養,最後在此一丸中。
九蒸九晒黑芝麻的食用方法,至今已經有2000多年的歷史,為力求更好的效果,我們嚴格按照古法炮製。
九蒸,芝麻油性大為降低,營養成分充分分解;
九曬,芝麻獲得充足的太陽能量,在古代醫學家看來是彙集天地間的陽氣;
九蒸九曬過後,芝麻營養才能真正被人體消化吸收。
100%九制黑芝麻制粉,以天然蜂蜜調和而成,不添加任何防腐劑,口感細膩、綿軟、芝麻香味濃郁、純正;
不膩、不油,既是養身佳品,又是天然美食。
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我們平時吃芝麻,通常只炒一次,難於消化,人體不得其福,反受其害。經過九蒸,芝麻的營養成分充分分解,油膩性大為減少,人體易於吸收。
每次蒸煮都要超過3小時,足足需要蒸足九次,才能祛除芝麻中的燥熱,這樣處理過的芝麻丸,才能被人體吸收。
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經過九曬,黑芝麻又能獲得大量來自於太陽的純陽之氣。古代中醫認為正是這股天地間的純陽之氣,對人體大有裨益。
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最後需要用柴火和銅鍋煉製蜂蜜,足足熬1小時以上,然後將剩下的芝麻仁炒香,將芝麻處理成微粉。加入少量黑豆粉調和芝麻油,再用白蜜調和,做成約10克的蜜球。
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從選材、配料篩選、繁瑣的製作工藝到成品,每一環節都透露著這位手藝人的「堅持」和「用心」。100%純天然零添加,極致滋補。
曬足太陽的芝麻丸,常食養血烏髮氣色好。對調氣色、補鐵養血、保肝護腎、白髮脫髮等效果顯著。
對都市白領來說,熬夜加班是避免不了的事,熬夜對身體透支,導致地上,梳妝台上滿是掉的頭髮,頭髮稀疏嚴重影響美觀。
黑色食材最養發養腎,尤其是黑芝麻,把黑芝麻製作成黑芝麻丸,更有利於身體吸收,養腎護髮效果一流。
芝麻丸每天吃2-3丸,飯前飯後都可以。吃芝麻丸有個講究,一定要細細咀嚼,不能把整顆藥丸完全吞下去,這樣吸收不了。
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打開瓶封,拿起黑芝麻蜜丸,一股濃郁的芝麻香撲鼻而來。咬開後,蜂蜜的潤甜和黑芝麻的甘香瞬間化開。以愉悅的心情,細嚼慢咽,體會黑芝麻丸對身體的滋養,是一種很享受的過程。
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食用方法:黃酒或米酒送服/亦可溫開水。一天2-4粒,上火體質,建議放在粥或者湯里食用,虛寒體質餐後食用。
禁忌人群:糖尿病患者、3歲以下兒童,產婦請勿食用。上火、積食、感冒時不適合。
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