三伏天里吃辣椒真的好嗎？青椒這樣做就很好吃，網友：我要吃三碗！

按說咱們在品嘗美食的時候肯定是要看天時地利人和的，什麼季節吃什麼食物這個是一定的。可是一直以來好多的吃貨們都特別疑惑，咱們在這三伏天裡面吃辣椒真的好嗎？這個問題對於那些平時就無辣不歡的吃貨們可是非常重要的，這辣椒本身就是非常熱的食物，多吃肯定是不好的，不過咱們可以適量呀，你們說對吧？

而且咱們都沒有必要去品嘗那些特別辣的紅辣椒，可以適當的選用一些青椒，要知道這個食物對比起紅辣椒的話呢，那個辣味就少了很多，反而是多了很多的甜味在裡面。有的時候換個角度想想，這個青椒其實吃起來還行吧，你們覺得呢？

好了話不多說，咱們這就開始進入正題哈。首先咱可以先將買來的青椒切成塊狀，然後放到鍋裡面，搭配上鹽巴在一塊像爆炒一下。這麼做的目的就是要給青椒爆出更多的香味來，有點像咱們吃西瓜的時候需要蘸上一點鹽巴是一樣的道理，這小小的鹽巴就總是可以做到提升香味的作用。

切好的大蒜和豆瓣醬在一塊下鍋爆炒，炒到冒出一絲香氣的時候加入適量的生抽和醋，再加上一點水在鍋裡面煮開了，最後加上剛剛切好的青椒下鍋慢慢燉出來，過個大概有兩分鐘美味就可以出鍋了。

這個美味的家常菜吃起來的感覺是非常給力的，微辣的口味讓更多的吃貨們可以接受，特別是在這個烈日炎炎的夏天裡面。搭配上幾碗米飯直接就著吃起來，不管是那些害怕上火的朋友們還是那些無辣不歡的吃貨們，這個美食都是可以滿足你們的要求，不知道大家覺得怎麼樣呢？

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