粗糧並不是人人適宜 哪些人不適合吃粗糧？

合理膳食要求人們健康飲食，做到營養均衡、粗細搭配，能夠提供全面的營養。但是粗糧由於膳食纖維含量高，飽腹感強，並不適合所有人。那麼，究竟哪些人不適合吃粗糧呢？

1、消化能力差的人

患有消化道潰瘍或胃腸道不好的人不能吃粗糧，這是因為粗糧裡面含有大量的纖維素，會刺激胃腸道，加重胃腸道的負擔，從而引起胃痛、腹脹等，甚至誘發出血。

2、營養不良的人

粗糧會導致人體吸收營養的速度減慢，阻礙身體對脂肪和蛋白質的利用，所以粗糧不適合營養不良的人群食用。另外，長期缺鐵或缺鈣的人也不適合吃粗糧，這是因為粗糧裡面含有的纖維素和植物酸，容易和體內的鐵離子或鈣離子結合，形成沉澱，阻礙了身體對這些微量元素的吸收和利用。

3、處於生長發育階段的青少年

為了滿足身體生長發育的需求，青少年需要補充大量營養物質和能量，如果食用太多的粗糧，會阻礙身體對營養物質的吸收，從而影響青少年的生長發育。青少年每星期吃粗糧的次數不能超過三次，每次控制在50克左右。

4、嬰幼兒

嬰幼兒的消化和吸收能力較弱，如果吃太多粗糧，會引起消化不良，同時也會影響身體對鐵、鋅、鈣等的吸收，不利於生長。三歲以下的嬰幼兒吃粗糧，每周不能超過兩次，每次控制在25克左右。

5、老年人

老年人消化能力下降，同時消化系統的調節適應能力也會降低，如果長期食用過多的粗糧，會妨礙身體對蛋白質等的攝入，導致微量元素嚴重缺乏，骨骼臟器受到損害，出現骨質疏鬆、貧血等癥狀。

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