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人均280喜提頂級澳洲和牛 秋膘這樣貼才過癮!

雖然夏天還沒有悄悄過去,但人人都愛的「貼膘季」已經到來,各位仙女,還在叫囂著減肥的口號壓抑自己嗎?人生苦短,必須盡興,誰說吃點肉就不能美美的了~

凰尚已經舉起了「貼秋膘」的大旗,準備堂而皇之地大口吃肉了。不管是油煎、碳烤,還是用簡單涮一涮,肉肉的每種滋味都有超級美妙,如果你的胃也準備好了,就來和凰尚一起開動吧~

恩塔斯景福宮

這家名為恩塔斯景福宮的韓國餐廳,主打的是從朝鮮王朝時期就開始興盛的頂級宮廷料理。精緻利落的線條、暖調的燈光與明暗色系的裝飾交織碰撞,將酷炫與溫馨融合呈現,視覺衝擊力極強。

圖片來自微博@ShanghaiWOW上海沃會

圖片來自微博@ShanghaiWOW上海沃會

烤肉是韓國宮廷料理中必不可少的重頭戲,也是「貼秋膘」人群最感興趣的部分。作為一個資深吃貨,你不可能不認識這種澳洲和牛中的頂級貨——M9+澳洲和牛,恩塔斯景福宮的牛肉就全部是當日從澳洲空運過來的M9+澳洲和牛!

圖片來自微博@ShanghaiWOW上海沃會

圖片來自微博@ShanghaiWOW上海沃會

不僅食材頂尖,餐廳所用的黃銅烤盤也是從韓國空運來的每個價值千元的「寶貝」!當散發著焦香氣的牛肉在精美烤盤中滋滋作響,不禁讓人食指大動,而如此美味人均280就能Get,還不快來打卡?

圖片來自微博@ShanghaiWOW上海沃會

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格魯·秀色西餐廳

格魯·秀色西餐廳的門臉不大,但店內的裝飾頗具喬治亞風情,大堂的布置也精美絕倫。

圖片來自微博@宇宙的羚羊

圖片來自微博@宇宙的羚羊

到店必點的阿扎爾哈恰普里是喬治亞的傳統美食,據說也是斯大林最愛,是個像只大眼睛的起泡乳酪餅。金黃色酥香外皮,夾著鮮香濃郁的蘇露古尼乳酪,口感香濃絲滑,留香長久。

圖片來自微博@Strawberry-Style

圖片來自微博@Strawberry-Style

牛肉餡餅也是這裡的招牌菜,模樣活像個大餃子,雖說叫餡餅,但其實更像是個大餡包子,內餡是黑椒碎牛肉,外皮酥香可口,吃起來也很筋道。

圖片來自微博@宇宙的羚羊

最受歡迎的喬治亞麻排可以說是很有特色了,是由豬小排烤制而成的。外焦里嫩,以「麻」味兒為主,有點中西結合的感覺。

圖片來自微博@Strawberry-Style

喬治亞菜和俄式菜類似,主要以牛肉、羊肉、土豆、新鮮果蔬等為食材,作為貼秋膘大餐,再合適不過了。

Living Room

Living Room是大熱的設計酒店CHAO的餐廳&酒吧,這裡包含中西餐中富有人情味的餐點,用自己修建的烤爐製作的烤鴨和披薩。

圖片來自微博@Hola短毛羊

圖片來自微博@Hsia_xzg

Living Room富有極強的藝術設計感,從地中海紅蝦、安格斯牛排,到老北京烤鴨卷、四川牛肉麵,擺盤都很有創意,貼心的小份量讓胃口不大的人也能在此多嘗到幾種口味。

圖片來自微博@Hola短毛羊

每周日,Living Room還有Jazz Brunch,採用現場爵士樂混搭半自助的用餐形式,燉伊比利亞豬肩肉、羅西尼牛排、鮮蝦雞蛋佛羅倫薩……光是名字就彷彿飄出了一股肉香。

圖片來自微博@Hola短毛羊

龍蝦班尼迪克蛋升級了早午餐經典代表Eggs Benedict,酥香的去邊海綿麵包肉吸收流溢的蛋液,搭配黃油浸過的甜嫩龍蝦,入口的一刻,你可能根本不在乎它的熱量有多高。

圖片來自微博@Hola短毛羊

招牌菜羅西尼牛排是法國主廚Marie-Antoine Careme致敬作曲家羅西尼的經典牛排三重奏,用牛裡脊、肥肝和松露土豆泥搭配馬德拉酒稠煉的鮮濃汁,在凰尚眼中更像是一首肉肉的弦樂奏鳴曲。

圖片來自微博@Hola短毛羊

暗金色打造出奢華感,法式的優雅精緻與中式的五行元素在這完美交融;燈帶打造出的光影效果使餐廳內部明亮又柔和,木質深色牆面上的火焰女神彩繪吸引著眾人目光……這家名叫和炎的鐵板燒餐廳,讓鐵板燒也能吃出優雅的法餐范兒。

圖片來自微博@藍色的鬱金香88

這裡有著全上海僅有兩台的超高溫牛排機,能迅速加溫到1200℃,瞬間鎖住牛排內部的汁水,使每塊牛排都像烤鴨一般外焦里嫩。

在晚市點牛排的話,服務員還會提供法國著名的Laguiole en Aubrac品牌刀具作為牛排刀,想要琥珀刀柄還是木質刀柄,全憑你喜好,格調不是一般的高。

圖片來自微博@peachsai

圖片來自微博@peachsai

這裡的招牌菜微醺法式鴨肝選用法國品牌露傑的高品質鴨肝,咬開撒著杏仁的酥脆鴨肝外皮後,入口即化的口感伴著玫瑰與桂花的香氣,在口腔中綿延散開,回味久久不散。

圖片來自微博@藍色的鬱金香88

圖片來自微博@藍色的鬱金香88

除了這幾家肉香滿溢的餐廳,凰尚還有幾家「私藏好店」,感興趣的話,就跟著這香氣繼續關注吧~


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