心血管醫生告訴您：高血壓能不能吃花生

高血壓，能吃什麼不能吃什麼更是所有高血壓朋友所關心的。

吃花生到底是升血壓還是降血壓？

其實在生活中好多人都認為某種食物直接降血壓，可是食物在一定量內，只能滿足我們的飢餓感和美食的慾望，即便是理論是食物還有治療疾病的成分，但微不足道的劑量，根本達不到治療疾病的目的。

健康飲食的目的，更多的在於防病，而不能依靠食物來治療疾病。

花生的營養分析結果可以看出來，它的確屬於高營養的食物。每百克花生中熱量574kcal、蛋白24.8g、脂肪44.3g、膳食纖維5.5g、碳水化合物16.2g、維生素E18.1mg、維生素B1有0.7mg、煙酸17.9mg、鎂178mg、鉀587mg、磷324mg。

花生中不飽和脂肪酸的含量較高，而且富含維生素E和B族維生素，這些都是利於血壓平穩的，維生素E可以軟化血管、促進血液中的膽固醇代謝；而花生中還富含白藜蘆醇和單寧，這也是保護心血管非常重要的物質。

花生作為食材是比較健康的，但要注意製作方法，烤花生、炸花生、鹽焗花生、甜花生並不是最好的選擇，而且營養損失較多，還容易附著多量的鹽、糖、油而不利於控制血壓。

花生比較適合的吃法是用來熬粥、燉煮或者煲湯。

所以花生不僅更適合高血壓患者，也適用於糖尿病和高血脂，心腦血管疾病的朋友。

同時，我們需要再次傳遞一個信息，高血壓：

1、低鹽飲食，高鈉鹽目前仍被認為是高血壓的因素之一，尤其老年人鹽敏感性高血壓，低鹽飲食是有利於血壓控制的，同時鼓勵高鉀飲食，即五穀雜糧新鮮蔬菜水果，這些食物都是有利於血壓平穩的，同時低脂低糖低熱量飲食。

2、戒煙戒酒，吸煙喝飲酒是明確升高血壓的因素，所以對於吸煙喝酒的朋友，戒煙戒酒是降壓的一個好辦法。

3、運動鍛煉，運動鍛煉可以有效的控制血壓，對於新發高血壓，部分高血壓一級的朋友，經過鍛煉身體，或科學減肥均能血壓恢復正常。

4、好的心情，在一定程度上講，心情不悅，情緒低落，沒有社會認同感，常常也會引起血壓波動，所以，保持一個良好的心態，利於血壓平穩。

5、規律作息，現代生活的不規律，顛三倒四，黑夜白天顛倒也是導致血壓升高的一個因素，所以規律作息利於血壓恢復正常。

健康飲食肯定利於預防和治療高血壓，但高血壓飲食更是一種態度，而非具體什麼食物能吃，什麼食物不能吃，總的原則就是低鹽、低脂、低糖；適可而止、過猶不及！

花生比較適合的吃法是用來熬粥、燉煮或者煲湯。

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