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回鄉下老家,東北婆婆準備了一桌飯菜,地道東北菜,吃起來就是香

老公是東北人,來南方工作很多年了,娶了我這個南方媳婦之後,更是很少回東北了,冬天回去怕我冷,其他的時候又沒時間回去,這次趁著我和老公都有年假,我們就打算回一趟東北,剛好南方天氣炎熱,打算回東北避避暑,但是沒想到今年的北方也是熱得不行啊,不過還好我們這種經歷過四十幾度的高溫,到了東北還是覺得涼爽的。到了東北後,婆婆給我們準備了很多東北特色的菜肴,對於老公來說都是地道的家鄉風味,吃起來就是香!

排骨燉土豆豆角,老公說這道菜從小吃到大,就是吃不膩,這幾種食物一起燉,看上去賣相不咋的,但是味卻是杠杠的,說實話,這賣相可能真的登不上大雅之堂,但是嘗過的人都知道,味道確實特別棒,排骨很入味,燉得也很熟軟,吃起來一點都不塞牙,豆角也是軟軟的,很好吃,最好吃的就是土豆了,吸滿了排骨的味道,吃起來特別香,我覺得這道菜可以當飯也可以當菜呢。

豬肉燉粉條,我最喜歡的東北菜之一,其實在我小時候,家裡也經常做豬肉燉粉條,隨意我覺得這個菜不應該是東北特色菜,因為我在南方小時候也吃過,紅薯粉和豬肉一起燉,味道特別棒,小時候我最喜歡吃裡面的紅薯粉,滑滑的QQ的,美味極了,我能一連吃2小碗,直接當飯吃,婆婆做的東北燉粉條非常的地道,吃出了小時候媽媽煮的味道。

尖椒炒豆皮,這個菜我從來沒吃過,應該說從來沒見過豆皮炒著吃過,在我們南方,豆皮一般用來做涼拌豆皮,鹵豆皮或者說是下火鍋吃,味道超級棒,也非常的下飯,豆皮不是很軟的那種,吃起來有點嚼勁,和青椒一起炒,還有一些辣味呢,老公說在東北這個菜是大老爺們最好的下酒菜。

青椒土豆片,土豆一般在南方會做土豆絲吃,或者燒土豆,這樣的土豆片吃得少,婆婆做的這個青椒土豆片,偉大特別好吃,土豆外焦里嫩,吃起來粉糯可口,可以直接當飯吃呢。這次到東北,最開心的就是吃到婆婆做的飯菜啦,地道的東北味,老公吃得特別香,吃得滿嘴流油,一臉的滿足呢!

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