夫妻倆發現新商機，「鴨腸」洗凈之後當成烤串賣，回頭客出奇的多！

鴨腸，大家都知道，鴨腸是鴨的內臟之一，顧名思義就是鴨的腸子，也是很多菜肴都會用到的食材，可鹵、可炒、可燉、可燙火鍋。味道鮮美，香脆可口，對消化和視覺的維護都有良好的作用。

一般來說，質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物；選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異味重，說明質量欠佳，不宜選購。

熟悉的人都知道，這鴨腸內部是非常髒的，清理起來也十分的麻煩，因為一直不受人們的待見，但是，就是這樣一種在一起不受人待見的東西，卻被這對年過半百的夫妻做成「烤串」裡面的新品種而賣火了。

其具體的做法非常的簡單，只需將買來的鴨腸洗凈之後切成兩半用竹籤穿起來即可放在一旁待售，待顧客前來購買的時候再將這些鴨腸放在加了油的鐵板上加熱一番即可，據悉，這樣的鴨腸售價是10塊錢30串，據知情者透露，因為回頭客非常多的緣故，該店一般開店2小時就能賺到1000元，非常的可觀。

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