不會裝飾？簡單撒上椰蓉就可以，做法超簡單，孩子的最愛！

一款出爐時其貌不揚，翻過來卻能帶給你驚喜的蛋糕，蘋果的有一點沙和烘焙後有一點軟的口感，讓這款蛋糕吃起來分外美味。不會裝飾也不要緊，撒上椰蓉就能來個大變身~

材料：

蛋糕體：低筋麵粉45g，白糖20g，黃油50g，雞蛋1個，牛奶50g，鹽1/8小勺，泡打粉1/4小勺。

餡料：蘋果半個，紅糖20g，蜂蜜5g，清水適量。

步驟:

1.紅糖過篩，加入蜂蜜和清水，調整成濃稠的糖漿。

2.將糖漿鋪到模具底部，用勺子抹平。

3.蘋果切成小塊，擺放在模具底部。

4. 黃油軟化，加入糖打發至顏色發白，體積膨大。

5.分三次加入蛋液，每次都攪打均勻。

6.倒入牛奶，不用攪拌。

7.篩入低筋麵粉、鹽、泡打粉，切拌均勻。

8.將麵糊倒入模具，烤箱中層上下火，170度，25分鐘左右熟透即可。出爐後撒上一層椰蓉裝飾就可以吃啦~

成品圖：

小貼士：

1、要根據自己的烤箱脾氣適當調整時間和溫度。

2、紅糖不要放太多，不然倒扣的時候會有很多流下來。

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