秋食南瓜良藥，養胃補血營養均衡，用它煮粥吃最養人！

立秋過後，便到了吃南瓜的季節了，百姓將它當做天然的滋補良藥，具有養胃補血的功效，用它來煮粥吃，是一種比較養人的做法。

食材配料：200克南瓜、150克牛奶、冰糖5-8粒（或者適量的蜂蜜）、鹽、清水。

製作過程：

1、南瓜個頭普遍較大，切一小塊下來就足夠一家人食用，先削皮去瓤再洗凈，再切成小片並且將它倒入奶鍋中。

2、再在奶鍋中倒入適量的清水，水沒過南瓜並且略微高出1-2厘米便可，然後點火將它燒開，中途撇去浮沫，煮熟後將它撈出並且放涼，裝入碗中備用。

3、然後將煮熟的南瓜倒入料理機中，同時分批加入適量的牛奶和清水，將它打至成細滑粘稠適中的狀態。

4、然後將打好的南瓜泥倒入奶鍋中，同時放入少許的鹽，開小火將它熬制粘稠狀態，喜歡吃甜些的可加入適量的蜂蜜或者冰糖，養胃的效果會更好些。

溫馨提醒：

1、煮南瓜粥通常並不用放糖，本身自帶的甜味吃起來口感更好些，大家覺的呢？

2、南瓜要挑選老些的，甜味和香味更弄些，和大米和小米熬出來的粥更佳的養人，是天然的滋補良藥，營養搭配更佳的均衡。

3、南瓜中含有大量的天然果膠，它可以起到保護胃粘膜的作用，用它來煮粥時需切掉它的皮，它具有強烈的刺激性，腸胃紊亂的人食後會引起不適，正常的人每次的量亦不可過多，每天一小碗便可，多食反而無益。

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