同樣都是火龍果，白心的和紅心的到底有哪些區別，30年的營養專家告訴你其中的秘密！

同樣都是火龍果，白心的和紅心的到底有哪些區別，30年的營養專家告訴你其中的秘密！

火龍果這幾年已經成了畢竟常見的一種水果了，雖然只有南方才能種植，但是因為火龍果一直被傳營養價值高，所以基本在全國各地的超市一年四季都能買得到火龍果，讓小美這個北方人都不知道什麼時候才是火龍果的季節了。不過吃火龍果有一個最大的區別就是市場上的火龍果有兩種，一種是紅心火龍果，一種是白心火龍果。

在我們一般人的意識中紅心火龍果的價值要比白心火龍果的價值更大，並且紅心火龍果的價格也更貴，可能就是應了我們那句話一分價錢一分貨吧。大家都認為紅心的貴，自然就要更有營養了，其實這是一個片面的說法，小美今天就要告訴大家紅心火龍果和白心火龍果到底有哪些區別。

最早的時候火龍果只有白心的，紅心的是後來在白心的基礎上研究出來的，紅心火龍果比白心的從口感上來說更佳甘甜，口感更好。紅心火龍果就是因為其中的甜菜紅色素，這種營養物質的抗氧化能力非常的強，跟維生素C的抗氧化能力相比，甜菜紅色素的抗氧化能力要高出2-3倍。

這也是紅心火龍果比白心火龍果多出來的唯一一種營養價值，正好又符合現在人健康養生的需求，所以紅心火龍果比較受大家歡迎。白心火龍果是不含有這種抗氧化能力的。不過便秘的人吃白心的就能夠滿足需求了，可以排便排毒。你平時喜歡吃白心火龍果還是喜歡吃紅心火龍果呢？

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