全職媽媽花二十搞定一家子晚餐,四菜一湯很豐盛,平均一人才五元
自從生了二寶後專心在家帶孩子,沒有了收入來源花錢再也不敢大手大腳的了,孩子的開銷太大,平時的吃穿用度只能節儉,一家五口伙食費每月還不到兩千,貴的菜很少買吃的很普通。
在家帶孩子做飯習以為常,每天到了飯點邊看孩子邊做飯,燒好了菜放在桌子上有四菜一湯,這些都是非常普通的時令蔬菜,便宜又美味一頓飯才花了二十元。
夏季天氣炎熱,孩子和老人吃飯都喜歡喝點湯,腐竹肉湯是家裡最常喝到的湯,軟嫩的腐竹好消化孩子們吃飯先給孩子盛到碗里拌飯吃,湯沒有放一滴油喝著非常清爽。
兩片腐竹加上二兩肉做出了一道簡易的湯,小時候媽媽最常做給兄弟姐妹吃的一道菜。也許是出於習慣,結婚後經常做飯了每個星期都會燒一次,老公和孩子都覺得不錯。
只要土豆吃完了就會買幾個放在家裡,一個土豆就能炒一大盤的土豆絲,家人愛吃素菜平時炒菜放點肉片,一頓飯吃完後配菜吃完了剩下的都是肉。
肉片辣炒蕎頭超級無敵下飯,一上桌這道菜就被搶光了,這個季節菜市場沒有蕎頭賣,婆婆今天在菜地里挖了幾棵回來,隨便一炒家人都愛吃,讓婆婆明天再挖一些回來。
婆婆教我燒的茄子,賣相不怎麼好看適合孩子吃,茄子放在鍋里燉爛拌上鹽和蒜調味即可,兩元一斤的茄子足夠燒一盤,孩子不挑食媽媽煮啥就吃啥。
老媽腌制的鹹菜隔一段時間就會拿一些出來炒,鹹菜乾切了一些青椒粒一塊炒,適合早上喝粥就饅頭,下飯的鹹菜是老公和婆婆的最愛,雖然美味卻不宜多吃。
花了二十元買菜做的四菜一湯,平均一人才五元吃的還算豐盛,婆婆誇我賢惠會過日子,每天換著做菜給家人改善伙食,既能保證足夠的營養又能吃好。
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※山村大媽從不買的一樣菜,一種方法做出多種風味,三餐調味離不了
※八旬老漢獨自留守村子看家愛串門,吃得隨意睡前小酌一杯美滋滋
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