特惠 | 黑出境界的黑芝麻丸
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七夕優惠價:閱農部落黑芝麻丸
活動價49元起,同款第2件打5折。
咦,這個黑乎乎的是什麼?
烏梅?不是!
它就是最近超超超火的
黑芝麻丸。
剛打開盒蓋,隔壁桌的小夥伴就聞香湊過來:「這芝麻味兒好香啊!」
每顆黑芝麻丸都用金箔紙包
著,就像是小黃金。
剝開來,黝
黑黝黑的黑芝麻丸,還閃著油潤的光澤,
每顆
直徑都有2厘米。
咬一口,黑芝麻丸
很糯嘴,
也不散形,還能看到黑芝麻的顆粒,越嚼越香,嘴巴里都是黑芝麻濃郁的香氣。Tips:黑芝麻的內心是白色的哦。
你以為這一顆顆的丸子,能那麼香甜可口,就只用了黑芝麻那麼簡單?
它還加入了
黑豆、黑米、蜂蜜,
三種黑色穀物的濃香搭配
蜂蜜的甘甜
,味道剛剛好,一點也不膩口。只用了四種配料,
還不添加任何防腐劑。
黑芝麻丸的配料雖然只有四種,但想要製成這一顆顆油亮亮的黑芝麻丸,卻需要8道工序,每一步都不能疏忽。
在處理黑芝麻時,
「閱農部落」
還遵循古法
,將黑芝麻九蒸九曬。
只有這樣,黑芝麻的營養成分才能被人體充分吸收,
而且
油膩性大大減少
。九蒸:
每次蒸煮都要在3個小時以上,
九次的蒸煮才能
讓它的香氣散發出來
。
九曬:
每一次蒸煮完,都要將黑芝麻晾曬數日,期間還要不時地翻動,
要曬足九次,至少會耗費一個月的時間。
九蒸九曬之後,才會將黑芝麻送去炒香、磨粉。
最後用煉製好的蜂蜜,混合磨好的黑芝麻、黑豆和黑米,
手工搓揉成一顆顆黑芝麻丸,裹上金色的錫箔紙,入罐封裝。
黑芝麻含有
豐富的卵磷脂和天然黑色素
。它的
含鈣量也很高。
但是黑芝麻的外殼有一層比較硬的膜,
如果直接食用的話,營養就沒有辦法被人體吸收。
而且食用黑芝麻粉,不僅在取用的時候容易飛粉,還要用熱水沖調,很不方便。
而把黑芝麻碾碎,做成黑芝麻丸,不僅能
讓黑芝麻的營養物質充分釋放,香味也更濃郁。
軟糯綿密的口感也深得家裡老人、長輩的喜歡。
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