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我想用這樣的美食把你留下來,一位姑娘私藏的大理餐廳清單

你知道飽暖思淫慾嗎?這是個好句子。從生物學觀點可以解釋:「飽暖」可以導致人體溫上升,進而致使荷爾蒙分泌增加,人自然就會動一些歪念。其英文是When the belly is full,the mind is among the maids。當然吃不飽就身子肯定就不會暖,身子不暖又怎麼做個暖男呢,也不會思淫慾,那就麻煩了。如果每個人都因吃不飽而不去考慮繁殖的事,那麼人類將走向滅亡。所以我一直覺得食物不僅能給與人存活下去的能量,還能推動人類社會不斷的發展和前進,從原始時代的吃生肉到現在的五花八門的營養搭配,人們從越來越好的食物中尋找到那種向美好的方面前進的動力,而我們的幸福感不就是越來越多好的事情彙集而成的么?你說中午吃啥?我覺的大理這家餐廳不錯哦~

都說大理是個文藝的小鎮,大理就像一個特立獨行的存在,雖然被冠以:「文藝」的標籤,成為無數文藝青年莫名嚮往的目的地之一,但是和麗江的浮躁比,它似乎少了些風塵;和西藏的肅穆比,它似乎又多了些嬉皮。這幾家餐廳藏著風花雪月的大理,也藏在文藝安謐的古城。

01 向月球飛去

這一家從店名開始就「文藝至死的餐廳」。

餐廳在古城中心一個老房子里,混搭loft。

餐廳的名字出自於《丁丁歷險記》這本漫畫書裡面的故事。

因為這家餐館的其中一個股東非常喜歡這個故事,因而店名取於此。

餐廳整體的基調是墨綠色,比較工業風的感覺。二樓室外露颱風景獨好,秋冬的時候可以看到蒼山頂上的積雪,別有一番情趣。

全日供應西式早餐,說是早餐,只是份量很足,完全可以作為正餐,

所以全日供應也是很適合的。除了西餐,還有少量中式主食。

吃了牛油果沙拉,金槍魚披薩十分不錯,芝士很濃薄皮好美味,到目前為止吃過最美味的薄底披薩。

配的咖啡可以選擇加牛奶,雲南的奶源很好,建議加一份奶好喝,果汁是根據時節來榨的新鮮水果,這段時間是蘋果梨汁。黑椒牛肉薄餅,差不多一個10寸披薩的量,才36吧,好划算,烘烤的很香脆,但有些油,配咖啡正合適,cheese味道很重,再撒些cheese粉更鮮美。

牛肉漢堡量很足,沙拉醬帶點酸很舒適

二層有個小閣樓和室外座位,

西式的loft和老建築渾然為一體,

很好的設計感,很淳樸很自然的樣子。

大理進入擾人的雨季,連下了半個月的雨,

心情不美,必須來一餐美美的食物安慰自己。

周末睡個懶覺,起來去這家吃個brunch,很美味,量很大,很划算,坐那裡吃很享受,

快拉著好朋友一起去享受一番。你會一下子覺得世界很美妙,雨水一邊去吧,哈哈。

營業時間8,30-22,00,廚房晚上9點就不開火了,酒水可以到晚上10點,夏天還會營業時間還會再延長一些。消費價格,人均30-50元,這樣的好味道和環境,整體來說性價比不錯。身邊這樣一家好店,大理的夥伴們,下次約就來這裡好了。

02 翠田Green FieldKitchen&翠山

餐廳在一片開闊的綠色田野旁邊,室內環境清新舒適,頗具北歐風。

菜品以西餐為主,食材均出自自己農場,新鮮美味。

二樓視野很棒,微風、美景、美食,一切都顯得剛剛好。

翠田,名如其店,坐在2樓吃個小飯,田野風情撲面而來,綠色菜地格外養眼。

大菜的味道尚可,勝在環境,食材亮點就是這家店在隔壁有家小小的農場,

自己養了奶牛做的酸奶水果沙拉相當不錯,清新鮮美。

這家老闆娘對食材品質要求還是蠻高的,每周六農場固定會有活動。

翠山

大理有這麼一家火鍋店,你即便從門前路過,可能也不知道它是一家火鍋店!

因為從外觀根本看不到一絲一毫的餐飲店的元素,更別提火鍋元素了!

可這些都是這個店老闆的目的,做一家只為懂的健康生活的人群服務的餐飲店。

在這裡,你可以品嘗到大理雲龍諾鄧火腿(舌尖上的中國)、老闆自己農場養殖的土雞雞肉和自養奶牛的酸奶、松茸、党參、肉丸、還有農場不是農藥化肥種植的綠色蔬菜。

肚肚飽飽之後,可以來小天台上欣賞不遠處綠色田地!別有一番自在!

這兩家店都是同一個老闆,店也是開在一起 。

地址:下雞邑五組386號(環海西路邊)

03 玖道門院子老火鍋

別緻的小院

隱私的環境

這樣的環境吃火鍋還是第一次

室外吃火鍋也不會覺得熱,尤其身上不會有濃濃的火鍋味

鍋底無可挑剔,味道很棒,

食材也新鮮,分量大,性價比很高

整個菜品裡面牛肉是最好吃的,肉質鮮嫩,

油碟根據自己的口味自由搭配

地道的川味,麻辣鮮香,回味無窮。

地址:大理下關金葉巷與育才路交叉口往南30米

04 依谷坐憩

「在田野中吃甜嘢」,好像沒有比這更讓人感到愉悅的事了吧。這是一家簡餐咖啡店,有個很有趣的名字——依谷坐憩。

意思是「依著稻穀邊坐下來休息」,讀音正巧同「一鼓作氣」,想表達的是如此意念:

在你一鼓作氣的人生中,偶爾也可以慢下來,轉換一下慣有的書寫方式:比如,依谷坐憩。

店裡的每一個角落都能看見田野,古院或蒼山

一來到「依谷坐憩」,就被這家店清新的風格所吸引,大大的落地窗,蛋黃,粉綠的傢具顏色,給人特別輕鬆自在的感覺,窗外四周一片片的稻田把這個小小的店緊緊的「抱」在懷裡,

這棟白色的建築物也在周圍艷麗色彩的映襯下,顯得格外的獨特。

網紅窗戶,哈哈,好像這種設計現在很火,把景色框定在一個格子里,

坐在這裡慢慢喝著咖啡,望著窗外的稻田和蒼山等日落,很是愜意~

最讓人興奮的還是要屬二樓的天台了,有時恰逢騎行的旅人「闖」進視線,融合天地田野,伴著嬉笑打鬧,這一派人與自然的和諧景象,與《小森林》中的鄉野生活似乎已無二般。

寧靜無法從喧鬧的古城或浮躁的海水獲得,在這裡,你不用尋找午夜的街頭,就能盡情享受這份從頭到腳的自由與愜意。

來這裡除了心情的放鬆,最重要的還是「口福」,他家的餐食很有自己的特色,他們融入了很多當地元素,例如把乳扇做成冰淇淋,粑粑做成三明治和披薩,再把蘑菇和雲腿放進紫米飯糰里,牛肝菌意麵......

甜品很好吃,比如重芝士蛋糕,黑巧克力慕斯,飲品推薦牛奶玫瑰露和乳扇奶蓋紅茶

這些混搭,最終卻沒有成為黑暗料理,反而讓味蕾收穫到了獨創滋味。

看著這些洋氣十足的甜點,你一定不會猜到它的一天是從熙熙攘攘的菜市場開始,而這份交錯感也剛好符合了大理兼容飛鳥和游魚的氣質。

在大理的稻田裡,感受這份幸福,靜待光陰

地址:大理喜洲鎮稻田裡,具體定位名字即可

05 鯡鰍

這家我覺得是大理最好的日料店,老闆是個不太好說話的香港人,是原來大理古城二梁壽司的新店,比老店大了許多,

裝修風格也是硬朗了許多,外牆全塗黑,給人一種靜謐的感覺。

晚餐的話,最好提前預定位置,中午的定食也不錯,人還少。

店裡一半是餐廳,一半是酒吧,

食材都是冷鏈運送,所以都很新鮮,

刺身非常棒,壽司也不錯,冷麵也出奇的好吃,主推還是鰻魚飯,嘻嘻

地址:大理下關銀河路與榆城路交叉口

06 先境Nouveau Lab

這家店白天主要以咖啡,英式下午茶和西餐為主,晚上以雞尾酒為主。

整個店分為四個空間:一樓為廚房區域,1.5樓是酒吧區域,二樓是無煙區的咖啡,下午茶,小書房空間,三樓是半開放的花房和戶外花園。

一整面的酒櫃,不禁讓人驚嘆,酒櫃前面一圈吧台,

晚上大家聚在一起聊天,品酒,有意思的是,酒品是以大理方言命名的,

比如:貝妮莫,真呢噶,哈哈,也是超有特色了。

無論是甜點,還是咖啡,或者酒,從味道到擺盤和裝飾,都透露著用心

服務也是很棒,店員都很溫和,不像其他一些店的員工經常玩手機或者聚眾聊天,大家都忙著各自手裡的事情,這種感覺真的很棒,很喜歡這種認真做事的樣子~

毫不誇張的說,比北上廣深的那些咖啡店都要用心經營和認真對待客人

推薦:小吃拼盤 , 薯格 , 紙杯蛋糕 , 熱紅酒 , 紅絲絨蛋糕 , 氣泡飲料 , 午餐C套餐

地址:人民南路州幼兒園斜對面市民卡服務中心旁邊阿瑪尼洗衣店二樓

07 滇鋪子

這家店就是吃貨們的福音

一頓飯可以把整個雲南裝進碗里

還沒去打過卡的

簡直不好意思說自己是一名資深吃貨

走進滇鋪子

門樓、照壁、瓦貓

石槽、翠竹、綠植

文藝感十足的原木風格

滇鋪子專註於做好雲南菜

用真材、實料、味正堅守餐飲的本分

傳統糖醋魚糖醋魚外酥里嫩,魚肉還保留這一絲絲鮮,酸酸甜甜好口感

滇鋪子汽鍋雞

滿滿一鍋雞湯

喝到的每一口,都是濃縮的精華美味

打開汽鍋的蓋子

撲鼻的鮮香立即飄來!

湯色清澈無渾濁,入口全是雞肉鮮香

洱海麻酥小白魚

傳統加創新的做法

就著米飯吃香香脆脆的

味道不是一般好

木瓜牛扒烀

煮的爛爛的牛扒烀

木瓜的酸香相配

牛肉的葷腥僅存一息

這就是最淳樸的鮮美滋味

一窩菌煮豆腐

將豆腐與菌一起燉制

香味濃郁,樸素里透著豐美

每一份菜品都是足夠大足夠多

相同的價格你可能在別家吃不飽吃不爽

最牽動味覺的記憶,往往不是多麼珍貴的稀世美味,溫暖心胃的只是那口質樸的家常味道。

快來打卡!

地址:大理古城南門內側15米南門裡商業中心

08 深夜食堂

店面很小但是不難找,就在人民路中段,晚上10點後營業,

大理的深夜食堂對我來說一種情懷。

半夜餓了可以出來穿過大街小巷到人民路尋找深夜食堂,自由飛翔的感覺。

店裡不斷地放著復古的周璇四季歌,日式的裝修,一种放松的感覺。

來的人,都是有故事的文藝青年。喜歡炸魚薯條,酒釀圓子,燉蛋,炒飯。

明明是普普通通的菜式,卻真真切切吃出了特別的味道。

總體說來,吃環境更勝於吃味道的一家店。

如果晚上來大理古城的話,來坐坐,在這樣一家溫馨的小館子,點點兒吃的喝上一杯,味道如何已經不是那麼重要了不是嗎?!只為深夜有處傾述,這就是深夜食堂存在的意義,已足以。

美食當前,我依然會興緻盎然地去享受那份舒心愜意。

當然,也會有取捨地有想法地去重視吃什麼、怎麼吃、跟誰吃、吃得如何,

讓飯桌能夠富含儀式感和內容性,如再花精力圍繞著人的五覺去塑造場景,那麼就能夠在有質量的食事里建立一個富含人文與生活的品質磁場,

把吃的事情美學化,同時讓自己成為一個有趣的靈魂過上一段有質量的生活。

在我看來,美食是有情感的,就像人們對音樂、繪畫、電影等藝術形式的感受一樣,

只要是好的作品,大眾就能理解。

而正因如此,我更願意用心去品嘗食物。

希望你們能和我一樣,熱愛生活,去多體驗人生里的那些與眾不同。一定會有驚喜。

嘗試,從來都是獲得新鮮感的唯一途徑。

-END-


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