冰島到底有多大？

冰島很小，冰島也可以很大。

此冰島非彼冰島。通常，冰島指的是北歐的一個國家，而此處所指的冰島則是臨滄市雙江縣勐庫鎮的一座生產古茶的山寨，它原稱「扁島」、「丙島」，後來因它所產的古樹茶有一種特殊的冰糖甜，漸漸被人們約定俗成地叫做冰島，也被叫成了一個地域的品牌。

從茶客到茶商再到茶農，每個人心中都有著不一樣的冰島，可以是一棵樹，可以是幾棵樹，可以是那不到200棵的古茶樹，可以是整個冰島老寨，也可以是更為寬廣的範圍。

這樣的概念，頗有些像龍井，假如你去杭州，想買點龍井茶卻迷失在遍地的西湖龍井中不知如何取捨時，帶你去梅家塢或龍井村的嚮導會告訴你，只有這些村子裡的茶才是真正的龍井茶，西湖龍井都不是最正宗的。

導遊說的固然沒錯，但你能買到正宗的西湖龍井已經算是幸運。因為龍井分一級、二級兩個產區，一級產區包括獅峰、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢五個核心產區；二級產區是除一級產區外西湖區所產的龍井。但除了西湖區以外，龍井茶的泛產區還包括錢塘產區和越州產區，而且這兩個產區的產量佔到龍井茶總產量的90%。類似的情況，還出現在武夷岩茶等諸多名茶產區。

冰島亦如是。隨著茶價的年年高漲，如今的冰島儼然成了勐庫茶的一張名片，每年春茶季，冰島老寨前那塊以前的苞谷地修建成的停車場，被各種車輛塞得滿滿當當。天南地北的茶商，茶客們信心滿滿地到來，但十有八九都是鎩羽而歸。無他，冰島茶太貴了，貴到讓許多人來到冰島，只是為了與古茶樹拍張合影蹭下熱點。

2018年的冰島春茶價格從每公斤3000元開始起步，3000~4000元是剛栽了沒幾年的小樹毛茶，那些有幾十年的大樹毛茶價格已是每公斤6500-8000元，至於古樹毛茶價已到每公斤38000~42000元。更有甚者，最貴的一棵古茶樹，據說有客商一擲千金地以每公斤干毛茶42萬元的價格，把整棵樹的頭春產量都給包了下來，克超黃金。

優異的品質加上令人咋舌的價格，讓冰島吸引到足夠多的眼球，也給勐庫帶來無限的流量。於是大冰島以至泛冰島的概念，開始逐步形成。所以要想搞清楚冰島茶，不僅要先了解清楚冰島的古樹、大樹、小樹之間的差別，還要搞清楚冰島老寨大冰島，泛冰島的區域概念。

狹義的冰島茶，指向的自然是冰島老寨，甚至最開始指的只是那片不到200棵的古茶樹。冰島老寨的古茶完美滿足了茶客對於好茶的所有幻想，大樹、小樹入口純甜，滋味醇厚，唇齒留香，除了韻味稍欠之外，算得上是質量上乘的茶品。也只有那50多戶人家的冰島自然村所出產的茶，才被認為是血統正宗的冰島茶。為區分大冰島和冰島自然村，茶界將冰島自然村稱為冰島老寨。

大冰島茶區也即冰島五寨，是將冰島的概念擴大到整個冰島行政村下轄的五個自然村，也即冰島、糯伍、壩歪、南迫、地界，這五個自然村都有品質上好的古茶樹。泛冰島茶區則是由勐庫東西半山中生態環境良好，古茶樹資源豐富，茶葉品質較高的寨子構成。除冰島五寨外，主要包括包麥地、磨烈、小戶賽、大忠山、正氣塘、壩糯、小荒田等。

面對不斷擴大的「冰島茶區」，常駐勐庫做茶的茶商將其戲稱為「冰島N環」。其中「冰島一環」是冰島老寨，「冰島二環」是地界、南迫、壩歪、糯伍，「冰島三環」是小戶賽、磨烈，「冰島四環」是大忠山正氣塘、包麥地......組成「冰島N環」的這些村寨之所以能脫穎而出，或多或少與冰島老寨有類似或接近的地方。地界的韻味，南迫的茶氣，壩歪的茶湯飽滿度，糯伍的甜度都比較接近冰島，小戶賽有賽冰島的美譽，正氣塘則有小冰島之稱。（作者：段兆順；文來源普洱雜誌；圖來源網路）

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