巧克力怎麼做：什麼！甜品界大佬抹茶生巧做起來居然這麼簡單？

夏日傾情

 Day & Night

衛蘭 

00:00/03:13

前方高能!!!

七夕快到了，還在為送什麼禮物而發愁嗎?

抹茶生巧了解一下。

食材

牛奶巧克力——70g

奶油A——28g

白巧克力——100g

奶油B——40g

抹茶粉——5g

【裝飾】

抹茶粉

金箔

禮盒

步驟

先做好準備工作，將禮盒內鋪上保鮮膜和油紙，油紙要自己動動巧手剪裁一下，盡量與盒子貼合，這樣做出來的生巧也會更規整。

奶油A隔熱水攪至溫熱。

加入切碎的牛奶巧克力，隔水融化。

攪拌至巧克力完全融化，倒入盒子中。

輕輕震動，讓表面更加平整。

放入冰箱冷藏半小時定型。

接下來的步驟與前面相似。將奶油B隔熱水攪至溫熱。

加入白巧克力碎隔熱水攪拌至融化。

加入抹茶粉，攪拌至順滑。

覆蓋在剛才凍好的牛奶巧克力之上。

震平，放入冰箱冷藏一小時。

將邊角修掉。

切塊~

篩上抹茶粉作為裝飾。

點綴上金箔碎，是不是一下子就高大上起來了!!

小心裝入盒子中，這份愛意滿滿的七夕節小禮物就做好啦。

只需要幾個簡單的步驟，就能為愛人準備一份用心的禮物，相信沒有人會不感動呢~ (*′?`)~

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