夏縣西瓜憑啥這麼貴？

今年又是晚立秋，天氣炎熱，西瓜銷售旺季延續。

農業科技的進步和物流業的發展，讓我們現在一年四季都能吃到西瓜，但是最好吃的還是夏天應季的西瓜。每年六七月份，很多西瓜銷售點就出現在大街小巷，不同品種的西瓜分批上市。今年又是晚立秋，天氣炎熱，西瓜銷售旺季延續。在今年省城銷售的西瓜中，來自運城夏縣的西瓜，以品質好、價格高引起了消費者的注意。

新疆瓜遠道而來但價格平平

喜歡吃西瓜的許女士對記者說，今年西瓜的品種很多。除了新疆西瓜外，市場上還有牛奶西瓜、「夏寶」西瓜等。但是遠道而來的新疆大西瓜每斤有的地方賣1.38元，有的地方賣1.5元，也有賣1.9元的，運城夏縣的夏寶每斤要3.5元。她感到很困惑：同樣是西瓜，價格差距為什麼這麼大呢？

記者調查發現，市場上西瓜的品種確實越來越多。在一些大型水果批發市場，甚至可以看到五六種不同產地、不同品種的西瓜，價格差別也是很大。

8月7日，在太原市萬柏林區南屯果品批發市場，西瓜佔據了大部分場地。「五月份西瓜就已經上市了，當時售價在每斤2元左右。隨後價格開始走低，也沒有出現過大的浮動。」一家攤主介紹，他們銷售的西瓜產地主要是東北瓜和新疆瓜，批發價每斤0.8元，零售價每斤1元。此外河北、山東產的西瓜也有。記者逛了一圈下來，浙江有機西瓜等都有銷售，價格上卻差距很大，售價從每斤0.8元到3.5元不等。個頭不大的夏縣西瓜的價格和牛奶西瓜一個水平，屬於最貴的一檔。

在東緝虎營公交站牌附近一家水果連鎖店，店主介紹，他們店裡銷售的西瓜有麒麟瓜、牛奶西瓜、夏縣的夏寶等好幾個品種，價格從每斤1.9元到4.5元的都有。

夏縣西瓜雖然貴但銷售走俏。

採訪中，記者發現，有一種西瓜，雖然價格不菲，但銷量卻很高。

「這個『夏寶』進價就要每斤3.5元，我賣4元根本就不貴，而且買這個的顧客還挺多。」在雙塔寺街省人民醫院南院的蔬菜水果店裡，店主告訴記者，他們就賣新疆瓜和夏寶兩種西瓜，新疆瓜每斤1.99元，可以按照顧客需求切開後稱斤賣。而夏寶則是整個稱斤賣，一箱有四個，幾乎是一周就得進一次貨，賣得挺快。

平陽路西二巷口的清徐成子生鮮超市是周邊居民最喜歡光顧的蔬菜水果店，西瓜品種也很多。店主小劉告訴記者，新疆西瓜便宜，每斤1.38元。夏縣的西瓜前一陣子剛上市時每斤4元，後來賣3.5元。最近銷售到了尾聲，按個頭賣，一個10元。小劉說，新疆西瓜好吃，就是個頭太大，一個西瓜十幾二十斤，一般家庭都是半個半個買。就這也得十斤左右，人少的家庭要吃兩天。夏縣西瓜個頭均勻，排球大小，方便吃也方便放冰箱儲存。

說起夏縣西瓜貴，小劉說，一個原因是產量少，因為是新品種，還沒有大批量種植。第二個原因就是口感好，皮薄，和新疆瓜相比，瓜瓤要脆一些，水分也足。說話期間，論個賣的夏寶瓜就被消費者拿走好幾個。住在省地方志宿舍的一個男同志一買就是兩個，說「這西瓜是我們運城老家的，支持一下農民的種植產業。夏縣西瓜個頭不大，好放。吃的時候，一刀切成兩半，我和我愛人一人抱一半挖著吃。」

夏縣西瓜貴有貴的道理

據記者了解，夏寶西瓜是運城夏縣的特產，是當地農產品的一絕。雖然價格比其他西瓜高出一截，可買的人還是絡繹不絕，皮薄、口感好、肉質佳，輕輕一拍就能炸裂。

憑什麼夏縣西瓜能賣的這麼貴？

8月7日晚上，記者聯繫上夏寶西瓜種植專業合作社負責人賈蘭青。他介紹說，夏寶西瓜從農曆12月開始育苗，春節移栽，第一茬西瓜5月上旬開始採摘，因為是人工授粉無籽西瓜，品質最高，售價是每斤4元到5元；第二茬在6月底開始採摘，是有籽西瓜，售價在每斤3.5元到4元；第三茬西瓜採摘就到8月份了，售價在每斤2元。夏寶基本貫穿了整個夏季消費者對時令水果的需求時間。

賈蘭青表示，他們在種植上把關嚴格，採用牛糞和鉀肥作為主要肥料，一畝地成本就比普通西瓜高1000元左右。而且種植地不固定，每年都需要挪地方種植，保證土壤的地力和養分。這樣種出來的西瓜口感好，水分大甜味濃，深受消費者喜愛。目前每畝地產量在7000斤到9000斤。每個夏寶西瓜上都有合作社印的標籤，上面有聯繫方式、數字編號，以證明身份。因為產量低、品質高，所以都是自產自銷，除了運城的各大超市，還銷往太原、北京、河北、天津等地的高端市場，每年都是供不應求。

賈蘭青的合作社成立於2012年底，目前有瓜農102人。剛成立時只有單一的西瓜種植，現已發展為西瓜、蘋果、櫻桃、核桃、土雞、烏雞、鴿子等種養相結合的循環農業，下一步還將在西瓜上下功夫，不斷拓展市場份額。

夏縣西瓜的俏銷，說明只要產品品質好，價格高點消費者一樣歡迎。夏縣農民們組織起來成立西瓜種植專業合作社，種西瓜種出了水平，使得夏縣西瓜售價高於遠道而來的新疆西瓜，無疑給我們一個啟示：山西也有好的農產品，也有好的種植技術，只要認真努力，就一定會有豐厚回報。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！