慈禧太后最喜歡喝的一道湯，中國十大禁菜之一，這三道菜讓人感覺頭皮發麻

中國十大禁菜之一的烏龜湯，便是慈禧太后最喜歡喝的一道湯，湯裡面趴了一隻烏龜，又叫「長壽湯」,也就是活烏龜直接放入水中慢慢燉熟，像溫水煮青蛙一般。也體現了慈禧的恐怖殘忍之處，不過讓人覺得有點像烏龜的洗澡水。

那麼大家應該很好奇十大禁菜還有什麼，中其實具體是指中國上被禁止的十種菜品。分別為：龍鬚鳳爪、長壽湯、烤鴨掌、澆驢肉、脆鵝腸、鐵板甲魚、風乾雞、三吱兒、猴頭、炭烤乳羊。這些菜均屬殘忍類的，所以稱為禁菜。其中最殘忍的當屬這三道：

就不放真實的圖了，太殘忍

三吱兒

三吱兒是一道菜品，謠傳屬粵菜系。 主菜為剛出生的活老鼠，食客用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠，它會「吱兒」的叫一聲，這是第一吱兒。再來將它沾上調味料時，又會「吱兒」一聲，這是第二吱兒。當食用者把小老鼠放入口中時，鼠發出最後一「吱兒」，三吱兒由此得名。

脆鵝腸

脆鵝腸選取肥美的活鵝，拿小刀沿著鵝的屁股劃一圈，再用力向外拔出。這樣一來就可以取到最新鮮的鵝腸了，但是鵝受到的痛苦實在是目不忍睹。

猴腦

食用猴腦多以生食，吃猴腦的餐桌中間開一洞，其大小恰好可穿進猴頭。待猴頭伸出桌面時，將活猴的頭骨擊出洞，再淋上熱油，用銀勺挖出腦髓，即可食用。此時猴子尚未死去，哀嚎之聲，撕心裂肺。由於此道菜是十分殘忍，因此也被列為中國十大禁菜。

不論禁菜美味與否，食客們也只是想看那種折磨、慘無人道罷了。也不知道他們如何下的去嘴。毫無道德憐憫之心。人為了果腹而殺生能夠理解，符合大自然的規律，但若是為了某些特殊的嗜好而虐殺那真是該下地獄了。

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