深藏在五星酒店二樓，這家全廈門最「紅」的泰國菜，90％的人吃過都被圈粉！

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深藏在五星酒店二樓，老饕才知道

咖喱雞肉、冬陰功、青木瓜沙拉、芒果糯米飯...

你想吃的泰國經典菜全都有

90%的人來一次就被圈粉成回頭客～

Ta是全廈門最「紅」的泰國菜

從餐具到桌子、擺件...紅得徹徹底底

就連名字都帶個紅——紅泰餐廳

文末還有全網最低價福利

01

全廈門最「紅」的泰國菜

隱匿於瑞頤大酒店內，穿過大堂來到二樓，隨著服務員甜甜的一句」薩瓦迪卡」，映入眼帘的就是這家低調中帶著奢華的紅泰餐廳。

它是個十足的紅色控，簡約時尚的餐廳里，「紅」色元素布滿每一個角落。座椅、餐盤杯具、擺件、裝飾畫.....紅得淋漓盡致。

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不僅紅，還很貼心。餐廳環境寬敞：既有親近的小圓桌，也有熱熱鬧鬧的長方桌，甚至日式的榻榻米；桌椅間用屏風綠植做了隔斷，保證溫馨而舒適。

更壕氣地將繁華的街景搬到了窗前，坐擁第一碼頭無敵視野，無論是下午看日落還是夜晚賞夜景，都是一幅幅令人舒服的景色。

02

一筷子穿越到泰國

點個菜還能看高清大稿

好看還只是其次，味道才是圈粉利器。豪華陣容的泰國廚師團隊，帶來最純正、地道的泰國料理，足以讓你一口穿越！

青木瓜沙拉

清爽的顏色搭配在視覺上便賺足了好感。豆角、胡蘿蔔絲拌上清脆爽口的青木瓜絲，用圓生菜卷在一起，泰式的爽快生猛一口進肚，酸辣清新的口感，瞬間喚醒夏天沉睡的味蕾。

南泰烤雞

作為食肉獸自然少不了點一份人氣小菜南泰烤雞，別看份量不大，可每一塊都十分厚實，相當耐吃。

雞肉外皮焦脆、內里鮮嫩多汁，咬一口泰式香料獨特的香氣並充滿了口腔，蘸上特製醬料，酸甜惹味的口感讓人忍不住一塊接著一塊。

招牌紅泰咖喱雞肉

第一次吃到這樣的咖喱雞肉！和別家的咖喱料理比起來，把常見的「土豆」換成了軟滑的茄子，與咖喱搭配起來顯得更為清爽。

每一塊雞肉都包裹上了咖喱的香濃，剛入口時，咖喱帶著椰香；細細品味，香濃爽滑便慢慢霸佔了味覺，和著咖喱的濃郁令人幸福感滿滿。

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舀上幾勺澆到米飯上，泰國大米的Q彈與咖喱的香濃這對cp簡直完美~平時只吃一碗米飯的胃容量瞬間翻3倍，好吃到停不下來！

炸蝦餅配甜辣醬

嗜蝦分子一定會鍾情這道炸蝦餅。新鮮大蝦去殼洗凈搗成蝦泥，每一個都飽滿紮實，用料實在到不像話！

炸至金黃的蝦餅色澤誘人，夾一塊入口，外酥里嫩，還能吃出鮮蝦的Q彈鮮甜。佐上主廚自製的酸甜汁，入口細膩，充滿了泰式風情。

椰奶冬陰功湯

真的，這一定是我吃過最實在的一盅冬陰功湯了！一整個椰子完整地端上桌，還沒開吃就被酸鮮的香氣挑起食慾。

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翻動食材的時候，味道更是讓人把持不住啊，蝦肉緊緻Q彈，蔬菜清爽可口，加了超多的椰汁所以比別的冬陰功湯更加醇厚濃郁。

南姜、香茅、檸檬葉多種香料一起熬制，酸、鮮、辣多種滋味完美融合。碩大的鮮蝦吸收了湯底的香氣，爽脆的菌菇又中和了口感。交疊的層次感，俘獲挑剔的味蕾。

黃金桂花魚配甜辣醬

中國人吃魚，講究原汁原味，但在泰國菜系裡，一味酸甜重新定義了鮮美。柔韌的桂花魚，肉質豐腴卻輕盈，濃郁的口感將視覺嗅覺統統弱化。

輕輕挑開配料，大塊厚實的魚肉蹦了出來，金黃紅艷的色澤讓人沉醉。筷子沾到甜辣醬再碰上嘴唇，酸中帶著跳脫的辣意，刺激得讓舌尖都顫抖。

油炸肆虐後微焦的外皮，甜辣調味緊緊裹住魚肉奇妙的香氣，保留了魚肉本身的鮮味。入口細膩，口感豐富但不油膩。

甜酸豆汁炒老虎蝦

我的天，這老虎蝦也太大大大了吧！皮薄肉厚的老虎蝦比好料菌的手指都要長，外殼炸得金黃易剝，底下還窩著香味醇厚的香茅。

輕輕剝去蝦殼，粉嫩的蝦肉顯露無遺，肉質細嫩紮實、鮮甜中帶有一絲嚼勁。酸甜的豆汁不僅沒有掩蓋老虎蝦的鮮美，反而讓它在千滋百味中多了一絲辨識度。

海鮮菠蘿飯

顏值和口味並存的一道主食，每次來都必點！滿滿的海鮮、酸甜可人的菠蘿、香脆的果仁...多種配料融合到一起，滲透進米飯裡面，簡直香到不行！我一個人可以吃三碗！

細長的泰國香米粒粒分明，香甜入味卻不粘膩！最特別的是咖喱粉的加持，綜合了菠蘿的清爽酸甜，讓兩種熱帶的味道混合在一起，嘗一口彷彿已經感受到了海浪與陽光。

03

這裡的甜帶著熱帶風情

都說吃貨們有兩個胃，一個裝正餐，一個裝甜品～來到正宗的泰國餐廳，怎麼能錯過熱情洋溢的熱帶甜！

甜糯米團配泰國芒果

嫩黃色的芒果光是切出來就感覺炒雞催人食慾，香濃的椰漿為糯米飯鍍上一層甜衣，軟糯Q彈的居然還有淡淡的回甘，椰汁糯米飯和芒果在嘴裡一結合，軟軟的甜到心坎里！

椰汁凍

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是個小仙女都會點，360°無死角的顏值實在太撩人了～涼涼的甜甜的簡直是少女心的收割機！

酥脆的脆片、酸甜的百香果、頂上還卧著一個冰爽的冰激凌，從上到下都那麼令人心動，顏值口感雙重爆表！

冰淇淋入口絲滑，下半部的椰汁凍就像是被施了魔法，質地比果凍更加軟滑；又脆、又嫩、又滑，濃郁的椰香配上酸甜的果香，絲絲纏繞舌尖。這個夏天我還能啃十個！

一餐泰國菜，吃出了久違的酣暢：雅緻的空間里，服務體貼且保持自在的距離；而最討人喜歡的是，價格居然比一般餐廳還便宜。

總之，你得親自來一趟，才能體會這份酸甜過癮。

好料福利

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