早飯長期吃奶粉泡燕麥片對血糖有什麼影響？糖尿病患者一定注意！

評價食物對血糖的影響需要綜合考慮以下幾個因素。第一，要考慮食物升高餐後血糖速度的快慢（GI），血糖生成指數(GI)低的食物更有利於血糖的健康。

v奶粉是以牛奶為原料經過噴霧乾燥工藝製成，雖然會有少量維生素損失，但整體的營養不輸純牛奶，25克奶粉就可以沖一杯200克的奶。奶是低GI的食物，對血糖影響較小，所以題主是可以選擇喝純奶粉（不加糖）的。v至於燕麥片，種類的不同對血糖的影響也會不同。

　生燕麥片，是由整個的燕麥粒直接碾壓而成的，其中對控制血糖很有好處的β-葡聚糖並沒有損失，通常不用浸泡，用沸水煮熟就可以食用。根據煮的程度的不同，血糖指數大概會在40-70之間。　即食燕麥片，是經過熟化後的產品，擠壓程度更高，只需用水泡幾分鐘就可以吃。β-葡聚糖有所降低，其延緩餐後血糖升高的效果大打折扣，血糖指數高達80以上。

　混了堅果和水果乾的燕麥片，有利降低血糖水平，但能量會有所提高，血糖指數大概在50-70之間。　號稱營養麥片，裡面只有少量燕麥，還加了大量的油和糖------能量高、營養價值低，這種不建議選擇。

所發的燕麥片圖片看不到配料表，所以沒辦法評價。不過選擇燕麥片時學會看配料表，選燕麥片排在第一位的，且沒有加糖和油的就不會錯。

第二，還要考慮食物之間的搭配，搭配得巧妙，會使餐後血糖升高速度大幅降低。主食和蛋白質食物、蔬菜搭配著吃，有很好的降低餐後血糖的效果。

奶粉泡燕麥片就是不錯的組合，它們搭配後，會比單獨食用燕麥片的餐後血糖升高速度低得多。所以有了奶的搭配，前面提到的前3種燕麥片都可選。只不過考慮到對血糖的影響幅度，第2、3類燕麥片每次食用的量最好要比第1類少一點。

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