我國肝癌人數佔世界55％，因為常吃這3種食物，最後一個很多人天天在吃！

肝癌是我國最常見的癌症。目前，患者人數佔世界肝癌患者總數的55 %，它已經成為對我國人民健康和生活的嚴重威脅。患者人數之所以這麼多，與我國人民的飲食有很大關係。日常生活中到底有哪些食物會對肝造成眼中傷害？

發霉的食物，在夏季，食物容易被真菌污染和發霉。其中，黃曲霉毒素與肝癌的關係非常密切，吃少量黃曲霉毒素會大大增加患肝癌的風險。因此，如果發現食物發霉，不要挖出發霉的部分繼續吃，一定要直接扔掉

酒，酒精需要肝臟代謝成二氧化碳和水。當人體飲酒過量時，會導致體內解酒酶供應不足，肝臟代謝酒精和解毒酒精的能力會下降，從而導致肝細胞損傷。長期大量飲酒導致的慢性肝病是酒精性肝炎，會導致全身不適、食欲不振、噁心、嘔吐、疲勞、肝區疼痛和其他癥狀。從長遠來看，它也可能發展成酒精性肝硬化，甚至肝癌

地溝油或者變質的油，地溝油和變質油會散發一種臭味，這是有害物質，它是一種食用油酸敗過程，經常使用變質油或者地溝油烹飪食物會產生環氧丙醛有毒物質，導致增加肝癌的發病率

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