空心菜很常見，夏天吃葉，秋天吃梗，利便排毒

有一種常見的蔬菜可能北方的人比較少見，南方非常的普遍。就是我們常說的空心菜，菜市場一把也就一兩塊錢。拿回家一炒就是桌上的一道簡單又好做的美味。

空心菜含有豐富的粗纖維素，能促進腸胃蠕動，利便排毒。夏天剛出來的空心菜苗很嫩，我們常摘它的葉子吃，比較清爽鮮嫩，味道也挺好的，關鍵是簡單好做。

秋天了空心菜葉子變得有些老了，這是人們通常不再吃它的葉子了，而是擇它的梗拿來炒菜吃，盡量記得手撕的梗比較好吃哦，隨便怎麼炒著吃都是一道家常美味哦。

不知道你們那叫什麼呢？

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