吃瓜群眾告訴你:夏季,西瓜這樣吃寶寶最健康!
夏季是吃西瓜的季節,西瓜既美味又解暑,那麼,寶寶可以吃嗎?
西瓜的營養價值
夏日炎炎,西瓜盛行。西瓜堪稱「盛夏之王」,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。
西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有很高的營養、純凈、食用安全的食物。瓤肉含糖量一般為5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。
此外,西瓜的含水量高達90% 以上,是最「富水」的水果之一。西瓜中所含的瓜氨酸、精氨酸成分,能夠幫助尿素形成,有利尿的作用,而排尿能夠帶走體內的一部分熱量,故而西瓜有消暑作用。
西瓜中還含有番茄紅素等抗氧化物質,西瓜瓤漂亮的紅色與番茄紅素的存在密不可分,番茄紅素的抗氧化作用是維生素E 的100 多倍,它可以保護機體細胞免受氧化傷害,從而增強人體健康。
寶寶可以吃西瓜嗎?
有人說,「寶寶不能吃西瓜,可能是因為西瓜屬於涼性,如果寶寶不過敏8個月也可以吃了吧?」
實際上,6個月以後的寶寶,幾乎任何食物都可以嘗試,只要寶寶不過敏就可以吃。關鍵在於不同年齡段的寶寶能吃多少,怎麼吃。
中國居民膳食指南建議不同年齡段水果量:
6~12個月嬰兒每天可以食用25~50g水果;
1~3歲幼兒每天可以食用150~200g水果;
學齡前兒童每天可以食用100~150g水果(你沒看錯,不同階段的寶寶各有營養側重點)。
西瓜的正確吃法
遵循四原則:不榨汁,不冰鎮,少量吃,去籽吃
西瓜榨汁以後,可溶性的部分都留在了汁液裡面,而不溶性的物質就留在渣滓里被拋棄了。因此,鮮榨的西瓜汁里雖然保留了維生素、鉀、可溶性膳食纖維等成分,但大部分膳食纖維,以及一部分與膳食纖維相結合的鈣、鎂等礦物質就損失了。對於已經長出磨牙能夠咀嚼的寶寶來說,當然還是給寶寶直接吃西瓜更好。
此外,寶寶腸胃功能還未完全發育,非常嬌嫩,故不建議給寶寶吃冰鎮西瓜,以免出現腹瀉、腹痛現象。
值得一提的是,不管是讓寶寶自己吃還是用勺子挖著給寶寶吃,一定要提前給西瓜去籽。
什麼時間吃最好?
西瓜含糖量、含水量都比較高,如果餐前或者用餐時給寶寶吃大量西瓜,很容易影響寶寶吃其他食物的食慾。寶寶飽餐完也不適宜立即吃西瓜。西瓜富含糖分,寶寶消化能力比較弱,胃裡又已經塞滿了食物,此時吃西瓜,有可能引起寶寶腸胃不適。
炎夏酷暑時節,寶寶出汗量大,身體容易脫水。最好在哺乳1~2 小時以後,或者兩餐之間給寶寶吃西瓜,既讓寶寶充分享受西瓜的美味,也有利於營養的吸收利用。


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