不愛吃玉米面？試試這樣做一次，開水一燙，筷子兩攪，簡單美味

用料：白面2碗、玉米面一碗、酵母粉一小勺、水適量。

1.把酵母粉放在半碗開水裡化開，加2種麵粉和成光滑的麵糰，蓋蓋等待發酵。我一般現在十多度的天氣，晚上和好面，第二天早上起來做。酵母粉發酵過夜不酸，要是活酵母會酸的。

玉米面饅頭

2.發酵好的麵糰。

玉米面饅頭

3.發酵好的麵糰揉勻分劑子，整形，籠屜布打濕後鋪在籠屜里，把整好的饅頭放進去，中間要留一定的空隙。醒30分鐘，冬天時間更長，用手輕輕的拿起會感覺很輕時就醒好了。

玉米面饅頭

4.鍋里加水燒開，放入籠屜，大火25分鐘後關火，燜5分鐘後出鍋。

玉米面饅頭

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！