每分鐘就有7人得癌症？4種癌症誘因，就藏在你家廚房裡，趕緊遠離

根據國家癌症中心發布的2017中國城市癌症數據顯示，我國每天約有1萬人確診為癌症，相當於每分鐘就有7人患癌，且死亡率居高不下。越來越高的癌症發病率，跟錯誤的生活方式和環境惡化都有關係。

比如肺癌主要的誘因當然是吸煙和二手煙，據上海相關部門統計數據，上海成年男性吸煙率超過50%，而女性吸煙率也上升到3.3%。這和肺癌發病率逐年提高，當然是有直接關係的。

遠離癌症首先要遠離癌症誘因，而有些致癌物恰巧就隱藏在你的家中。今天爆炸營養課堂的營養師，跟大家聊聊：每分鐘就有7人得癌症？4種癌症誘因，就藏在你家廚房裡，趕緊遠離。

1、肺癌的誘因，原來就藏在廚房裡？

中國的炒菜講究很多，油炸、爆炒、紅燜等等，每種做法都離不開油的存在。其實油在高溫煎炒過程中就會產生致癌物，研究數據顯示：每天做飯的女性，其肺癌發病率會增加2倍。

廚房油煙可以導致肺癌、肺炎以及其他呼吸道疾病，可能引起的疾病還包括哮喘、白內障等。我們常使用的動物油、大豆油等，烹飪值達到200度，在這種高溫下，油能分解出60多種有害物質。

2、胃癌的誘因，原來就藏在廚房裡？

很多人都知道食鹽吃多了對身體不好，會增加高血壓、骨質疏鬆等多種疾病，不過因為長期的高鹽飲食習慣很難改正，就一直這麼吃下去了。我們的鄰居日本建議男性每天食鹽的攝入量為9克，而我國膳食指南中建議的食鹽攝入量為6克。

但在實際生活中，絕大部分地域食鹽攝入量都超過12克、甚至是18克這種誇張的比例。食鹽會長期刺激胃粘膜，黏膜細胞突變的風險就會上升，這樣就增加了患胃病、甚至胃癌的幾率。

3、肝癌的誘因，原來就藏在廚房裡？

廚房裡的發霉食物、發霉筷子、過期的色拉油等等，都會產生強致癌物黃曲霉毒素，這種毒素正是肝癌的主要誘因之一。高溫也奈何不了黃曲霉素，所以會讓它顯得異常可怕。

我們平時吃的食物應妥善存放，一旦發霉就應立即丟棄，尤其是玉米、花生、紅薯、甘蔗等，切不可再食用。

4、腸癌的誘因，原來就藏在廚房裡？

最後一種腸癌的誘因，其實大家天天都在吃，甚至每頓飯都在吃，那就是高油脂的肉類。人們愛吃肉是天性，恨不得每頓都來點肉才合適，但人們普遍存在的問題是常常控制不住自己，吃的肉過多，就會對身體造成傷害了。

肉中含有大量的脂肪和蛋白質，如果長期食用這類的飲食，是發生結腸癌的重要因素，而且也容易造成肥胖。

各位朋友，你覺得以上4種情況真的會致癌嗎？不妨在下方評論區留言，說說你心裡的真實想法。

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