豆沙包好吃有訣竅，不蒸不烤，香甜鬆軟，比麵包都好吃

豆沙包好吃有訣竅，不蒸不烤，香甜鬆軟，比麵包都好吃絕對顛覆你對豆沙包的印象，這麼好吃的豆沙包你肯定沒見過。來看看具體的做法。

150毫升的溫水裡，加入5克酵母化開。

600克麵粉里打入2個雞蛋，加入一勺白糖，加白糖可以促進發酵。

然後用化好的酵母水和面，邊倒邊用筷子攪，攪成棉絮狀。

再用手揉成光滑的麵糰，麵糰表面上抹點油，蓋上蓋子，發麵1小時。

1小時後，面發好了。

案板上撒點乾麵粉，取出麵糰，再揉一下，排盡裡面的空氣。把麵糰搓成長條，切成大小相等的劑子。

然後把劑子從裡向外揉，揉成圓形，用保鮮膜蓋住。防止麵糰變干。

碗里加入赤豆沙，再加入2勺白糖，然後加入熱水攪成餡。

然後取出一個麵餅，把麵餅捏成小碗狀，包上豆沙餡。

然後捏緊，搓圓，壓扁。依次全部做好。繼續用保鮮膜蓋住，醒20分鐘。

醒好以後，碗里裝水，把豆包沾一點水

再沾上一層麵包糠。

依次全部做好。

鍋里倒油，油溫6成熱，把豆包放入鍋里炸。小火慢炸。

中途需要翻幾次，炸至5分鐘就可以撈出。

這道美味的小豆包就做好了，金黃酥脆，香甜鬆軟，非常好吃。

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