夏天吃這樣一碗面，太爽了，清熱解暑，一星期吃三次都不膩！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。榨菜肉絲麵，咸香口味的麵食，雖然食材簡單，可卻是幾乎人人喜愛的一碗麵條，三伏天吃，清爽而開胃，清熱解暑，這款榨菜肉絲麵，方便，好吃，還不必刻意到菜市場買菜，半個小時就能做好，成本不到5塊錢，孩子每次都吃不夠，一碗下肚真滿足，下面來看看具體在做法吧。

【榨菜肉絲麵】

食材：麵條適量、榨菜1塊、豬瘦肉1塊、香蔥3根、生抽2勺。

做法：

1、麵粉加水用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成麵糰，靜置一會。

2、準備配菜，豬肉，香蔥，榨菜洗凈。

3、榨菜，豬肉切絲，香蔥切蔥花。

4、燒熱油鍋，煸香一部分蔥花，放入豬肉滑炒至變色。

5、加入榨菜炒均勻，炒出香味。

6、加入2碗高湯或清水煮開，調入約1匙的生抽，煮2分鐘左右。

7、麵糰擀成面片，摺疊起來，用刀切絲。

8、 鍋里煮上半鍋水，加點食鹽把麵條煮好瀝干撈到碗里。

9、將炒好的榨菜肉絲盛入，撒上蔥花，美味的榨菜肉絲麵做好了。

10、喜歡吃超辣的可以放些辣椒油，我這樣也很好吃！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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