醫生忠言：「高血壓」吃雞蛋，升血壓還是降血壓？很多人吃錯了！

血壓是指血管壁上血液的側壓。

正常血壓範圍是90-140mmHg的收縮壓和60-90mmHg的舒張壓。舒張壓和收縮壓均高於上限，均為高血壓。但是去年最新的美國心臟協會指出，血壓≥130/80mmHg可以診斷為高血壓。影響高血壓的因素很多，如家庭遺傳，年齡，飲食，酗酒，吸煙和休息。原發性高血壓的最重要原因是過量的鹽和肥胖。

雞蛋含有豐富的脂肪，包括中性脂肪，卵磷脂，膽固醇等，而且雞蛋中還含有豐富的鈣，磷，鎂，鐵等礦物質。同時，雞蛋含有豐富的蛋白質，是高生物蛋白質，富含維生素，包括維生素A，維生素D和維生素B.但是，蛋黃中的卵磷脂可以被人體釋放釋放出來膽鹼。

雞蛋的膽固醇含量相對高於其他食物，但其膽固醇也含有卵磷脂，卵磷脂是人體所需的必需脂肪酸之一。而雞蛋中的其他營養成分也非常豐富。維生素A，維生素B族，維生素D.還有各種礦物質。因為高血壓患者基本上伴有血脂異常，所以對於雞蛋，如果你想要特別嚴格，你可以每天吃一個小雞蛋，大約四十克，或一周五個雞蛋。沒關係。

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