普洱的「水路」十八彎，普洱的「水路」九連環

常在河邊走，哪能不濕鞋？

常喝普洱茶，豈可不識「水」？

普洱茶和水相關的有「注水」、「走水」、「水路」等

水路是評價普洱茶品質高低的標準之一

但更多指的是一種感覺

關於水路的描述

非常容易讓人混淆

有人形容水路綿長、粗雜、厚薄等

綿長

更多指的是普洱茶回甘較好

持久時間長，回味無窮

粗雜

「雜」更多指的是由工藝、倉儲不良等造成的

異雜氣息和味道，不用於形容水路

厚薄

粘稠如米湯、有水味

滋味醇厚、淡薄無味...

都是對湯感的形容

用厚薄來形容普洱茶的水路不太準確

一般來說

水路指的是茶湯給口腔帶來的

純觸覺感受的評判

棉、麻、絲綢、陶瓷...

不同的衣服和物件

給人帶來的感覺明顯不同

不同品質的普洱茶

對應到水路的表現也千差萬別

別急別急

水路，我們一般用細膩、順滑

來形容水路給品飲者帶來的舒適感受

而水路較粗的話

會使普洱茶的品飲價值大打折扣

雖然不能根據水路的粗細

就對普洱茶的品質下定論

但毫無疑問，較好的水路表現

是良好品飲體驗的重要因素之一

不管「水路」是十八彎還是九連環

總之條條水路通普洱

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！