不用去日本也能吃到，超夢幻的日式羊羹，手殘黨在家也能做出來

和果子的細緻精美，叫人嘆絕

依照日本古曆法的七十二候

跟隨春夏秋冬的四季更迭

和果子呈現的花鳥風月變化萬千

在暖春，緋紅的櫻餅可與枝頭的早櫻遙相呼應

在盛夏，平滑透徹的水羊羹

可藏一方富士山之景，可賦一首祗園風物詩

作為日本飲食文化中的重要角色

和果子的製作極其講究

且不論造型的巧妙

連名字也是用連歌、俳句、歷史典故等來命名

包裝上更是大量運用折花紙

柳葉楓葉、和式書道作品等材料

還未細觀，已被驚艷

難怪不得這麼多人願意驅車千里

來日本就為吃上一口

正宗的日式羊羹

但是今天元氣少女要教大家做的是

日本最近引起熱議的草莓牛奶羊羹

完全是貌美又好味的代表作

看著就很想來一口

難道要為此去趟日本嗎？

為吃貨省下飛機票

在家就能吃上高顏值甜點

草莓牛奶羊羹的做法趕緊學起來吧！

牛奶200ml

椰汁200ml

草莓適量

白砂糖15g

吉利丁片

草莓洗好切丁，大的切成四份

稍微小點的切成二份

牛奶、椰汁和白砂糖混合好

把混合液體倒入鍋里，開小火

再一點點將吉利丁粉倒入鍋中不停攪拌

中途關幾次火以防液體煮開

這個過程會比較久，大家要有耐心呀~

把煮好的液體倒進容器內

再把草莓一個一個放入

草莓會浮起來的喲~

建議大家容器盡量找扁一點的

這樣可以加入更多的草莓

切開的時候縱向草莓和羊羹的比例也會更平均些

口感更佳喲~

冷卻後蓋上保鮮膜

放入冰箱冷藏一夜

或放置冷凍室至沒有流動液體

取出、切塊、擺盤

冰涼爽滑、草莓鮮甜、椰香濃郁

高顏值的草莓牛奶羊羹，請盡情享用吧~

小編在後台等著大家的作品哦

當然大家還可以把草莓換成一些

自己喜歡的水果——鳳梨/西瓜/芒果

都是很棒的選擇哦~

圖片來源於網路

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