這裡大口喝酒大口吃肉，隨處可見蒙與蒙女

最新 08-12

內蒙草原之行早在六月初就敲定了。受一個協會發起人邀請，加之草原一直是我身心嚮往卻又未曾踏足的地方，於是收到邀請後我便爽快答應了。雖整段行程來去匆匆，但三天三夜的草原之行贈予我的是一份份意猶未盡的情：人與景的情；人與物的情；人與人的情。以至於在返程的航班上許久都回味不止。

【人與景的情】

盛夏的草原，清香遍野，牧歌悠悠。第一次親眼目睹一大片一望無際的草原美景，心情自然是雀躍的。面對草原心境也頓時變得開闊而爽朗。我們是幸運的，同行的蒙古族工作人員告訴我們，今年是雨水最豐富且草長的最優質的一年。我們來之前接連下了三場雨，乾旱自然是對草生長不利了。豐沛的雨後滋潤過後便是瘋狂的生長，賜予了我們草原上最好的呈現。

舒適的氣候更給路途增添了幾分怡爽，大家都知曉草原正午陽光紫外線較強，但早晚溫差卻很大，殊不知在八月初的草原，晚上著一件短袖是肯定會感冒的。當一大盆篝火被點燃，大家首要想到的是走進取暖，那一刻彷彿初秋即將來臨。

乾淨的空氣也是草原上另一個亮點，草場多，污染少，讓這裡成為一個天然的氧吧，開著越野卡丁車在草原中馳騁，讓你不禁想多吸幾口，彷彿多吸幾口顏值就變更高，壽命會更長一樣。

【人與物的情】--動物

來到草原自然想到騎馬，我們一共兩次來到馬場騎當地蒙古族自家的矮馬，聽說這種馬的品種造就了它們天生不是靠速度取勝而是靠耐力取勝，自然特別適合提供給遊客體驗，因為相比駿馬的難駕馭，這種矮馬更加的易操作，也好馴服。一前一後有幾個蒙古族小哥哥騎行保護，他們時不時發出各種口令，如同帶領著自家「孩子們」出行一般，「孩子們」也給足了面子，只聽從他們的指揮。但偶爾也免不了調調皮相互小打小鬧。

意猶未盡的我們第二天想挑戰騎快馬，蒙古族人也很現實，不同價位對應不同的體驗項目，騎快馬可以，當然是要加價的。你還別說，馳騁的感覺還真就不一樣，讓我彷彿瞬間置身於《還珠哥哥》電視劇情節之中，想此時就來一場和五阿哥你是風兒我是沙的想追相隨，只是要保護好自己的臀部，稍不注意第二天的痛苦自己慢慢體會

【人與物的情】--動物

來到內蒙，下馬酒--烤全羊--手撕牛肉--都是特色。搞不清楚狀況的我直接在敬天敬地敬自己的下馬酒儀式後，幹了一碗高粱白酒，火辣辣的情火辣辣的愛，不喝白酒的我也算是突破了自己，打破了自己保持的最好記錄，回頭環顧四周，唯我一人獨干，怪自己太實誠還是人家太老道？只有安慰自己，來了總是要體驗體驗才無憾的。

宰羊烤羊也是有講究和儀式的，需要王爺王妃在羊背上劃一刀，以作為「受洗禮」，草原特色現烤的風乾牛肉味道自然不用多說，肉質新鮮且有嚼頭。包裝袋上赫赫印著「成吉思汗的軍糧」幾個大字，讓這一包簡單的牛肉乾變得威嚴起來。

蒙古族的歡迎晚宴場面也甚是壯觀，除了頗具當地的特色的載歌載舞外，高粱酒肯定是少不了。各類酒桌自然我也見識過不少，只是喝法如此多樣豪邁的還真只有到了草原才算開眼界。

一直堅信真正地道的當地美食是需要穿大街走小巷而覓得的，這不，初來內蒙就盯上了深受當地人喜愛的羊肉燒賣！這裡的燒賣沒有糯米，且皮薄餡多，口口都是肉！經過幾天的觀察，這羊肉燒賣在內蒙的地位直接可以和武漢的熱乾麵相提並論，當地百姓一早去到飯館話不多說，一兩香煎羊肉燒賣，蘸著醋和辣椒醬，一口燒賣一口茶，我竟在旁邊看著出奇。很難讓人沒有食慾，接連三天我幾乎天天吃，頓頓吃。哪怕一整天全身都是濃濃羊肉氣味也在所不惜。

除此之外，特色自製酸奶，純奶自製的冰棒也都是不能錯過的極品。

除了早餐和小吃，正正經經下個館子吃餐正餐也是非常有必要的，格日勒阿媽是我一眼選中的餐廳。「格日勒阿媽是我的羊母，她燒的奶茶聞名西烏旗草原。為了報答阿媽的恩情，為了讓她的奶茶流傳人間，我開了這家奶茶館。」餐廳的創始人薩日娜這麼說到。這家餐廳在當地甚至全國名聲都不小，不論是地方電台、CCTV、中國國際廣播天台都對此做過不少專訪，不大不小的餐廳卻是一位難求，有全國各地慕名前往的遊客，也有說著蒙語的當地人前來光顧，不免讓我有些激動，知道這次又選對了