韓國人比日本人愛吃生魚片,5斤肥魚在街上直接切片吃,芥末也不蘸!
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08-12
說起這生魚片來,大家一想到的就是日本了,日本人可真愛吃生魚片啊,什麼魚都可以拿來生。什麼金槍魚生魚片、三文魚生魚片、河豚魚生魚片、海螺肉生魚片等都是他們的最愛!但是讓人沒有想到的是,這韓國人可比日本人更愛吃生魚片呢,而且隨便一個攤位上都可以把這海鮮做成生魚片。看到韓國街頭的這個賣海鮮的攤子了嗎?攤子有點髒亂差的。有個顧客大概買了有5斤的海鮮,就是圖中的這三條魚。
這賣魚的老闆是當場把這些魚做成生魚片來吃的。看看這攤子的環境,生魚片就是在這樣的環境里做出來的,你說能吃驪?吃了真是怕拉肚子的……只見攤位老闆很快就把這幾條魚的魚皮給去掉了,只留下嫩嫩的魚肉。
現在就是去魚骨頭了,把骨頭細細的去掉。
然後再把這新鮮的生魚片切成魚肉,這生魚片就做好了。
切好之後,他就把這些生魚片放到這個盒子里拿給顧客食用,而且連個可以殺菌的芥末也不放,只給一點韓國辣椒醬,顧客就這樣蘸著辣椒醬來吃。看看這吃法是不是挺野蠻的,想不到韓國人比日本人還愛吃生魚片吧?
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