空氣鳳梨怎麼吃才好吃？

空氣鳳梨

世界上唯一完可全生長於空氣中的植物

能吃嗎？

能吃嗎？

能吃嗎？？？

可以的，但是和水果鳳梨差別很大

空氣鳳梨為主用來造景裝飾，其做大的特點就是不需要泥土，養在室內以及陽台會幹凈許多，也不需要經常打理，相對於其它植物，更加耐旱，是真正意義上的懶人植物。

但是它終究是一種植物，了解過了才能知道它是怎樣生活的，才能給這些小精靈提供舒適的生活環境~

野生空氣鳳梨

空氣鳳梨多附生於石頭，樹榦以及崖壁縫隙，除了雨林品種，其它基本都是生活在乾旱少雨的環境，靠夜間早晨的水汽補充水分，白天呼吸孔閉合，保留水分。

所以在給空鳳澆水的時候應選擇在太陽落山以後，早晨太陽出來之前，比較涼爽的時候澆水為宜。

空氣鳳梨的根幾乎只起固定作用，為了方便運輸和管理，通常都會被修剪掉，為了更加美觀，可以利用鋁線·木頭·陶瓷等不會給植物造成傷害的材質DIY造型。如果需要，只要環境合適，它還會再長出來。

其葉子表面布滿白色鱗片，可用來捕捉空氣中的水分和養分，所以如果空氣鳳梨可以飛起來，確實是可以完全生長於空氣中。

大多數空鳳品種在空氣濕度達到95%的時候，就不需要額外的補充水分了，因為空氣中的水分已經足夠空鳳日常所需，但是國內自然環境下很難達到這個濕度，這時就需要根據環境進行適當的補水了。

空氣鳳梨的花

穗狀或復穗狀花序從葉叢中央抽出，花穗有生長密集而且色彩艷麗的花苞片或綠色至銀白色苞片，小花生於苞片之內，有綠、紫、紅、白、黃、藍等顏色，花瓣3片，花期主要集中在8月至次年的4月。

花期澆水的時候需要注意，花朵和花苞是怕水的，弄濕就會提前謝掉

空氣鳳梨的種子

空氣鳳梨與我們平時所吃的水果鳳梨有所不同，它不會結出有果肉的果實，甚至連種子都很空氣。

空氣鳳梨開花之後授粉成功的花朵就會長出種夾，種夾成熟爆開之後會露出裡面帶絨毛的種子，在自然界種子可以依靠絨毛附著在適合生長的地方，生根發芽。

種子萌發速度很快，但是萌發之後生長速度極慢，從種子到成株需要數年之久，有些甚至需要十幾年，所以播種是一件極其需要耐心的事情，稍有不慎，前功盡棄。

「仙草」美食

一道由莫大大創造出來的美食，食材是用的是空氣鳳梨的花，還有雞蛋，鮮嫩且富含碳水化合物的花朵與雞蛋結合，口感爽滑多汁，既好吃，又有創意。

雖然沒有水果鳳梨一樣甜美多汁的果肉，但也阻擋不了美食達人將它變成一道美食，你還有沒有其它跟有創意，更加美味的烹飪方法呢？

完

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