反覆燒開的水致癌？隔夜水不能喝？4個喝水問題，一次給你說清

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家醫說科普，健康才靠譜

家醫說科普，健康才靠譜，家醫君又跟大家見面啦！

沒有自來水，我們會怎樣？會有性命之憂吧......

有了自來水，我們會怎樣？一邊喝水一邊聽傳言！（哈哈哈哈哈~）

這些年，關於自來水的傳言並不少。致癌、結石、衰老、毒物……怎麼看自來水也不是水，反倒像「毒液」！那這些傳言到底是不是真的？這才是我們應該關心滴~

傳言1：自來水余氯致癌？

醒醒啊，別聽風就是雨！氯氣的確是一種有毒氣體，但自來水裡的余氯量非常低，完全達不到致病的程度。

在我國乃至全世界很多國家，消毒自來水的主要方式就是往水裡通入氯氣。自來水廠的出廠水裡，還必須保留一定的余氯量，用於殺滅自來水出廠後流經管網時滋生的微生物。

世界衛生組織對自來水余氯的允許含量為5毫克/升。而根據我國《生活飲用水衛生標準》，出廠水中余氯的含量至少要達到0.3毫克/升，最高限值是4毫克/升，均低於世界衛生組織的允許量。

傳言2硬度高，長期喝會得結石？

很多時候，我們燒水時會發現，水壺內壁會附著一層或薄或厚的水垢。有這麼一種傳言，這種容易產生水垢的水，是「硬水」，喝了會長結石~

但其實，水垢不可怕，相反，適度的硬水，對身體是有益的。

自來水之所以會產生水垢，是因為水裡有鈣鎂離子。它們經過加熱後，會生成難溶性的物質，包括碳酸鈣、氫氧化鎂等。衡量水裡鈣鎂離子濃度的指標，叫水的「硬度」。

一般認為，硬度低於150毫克/升的，叫「軟水」，高於該數值的叫「硬水」。軟水也會產生水垢，只不過量少，不易察覺。

而鈣、鎂都是人體必需的元素。國內外都有研究顯示，在長期喝軟水的地區，心血管疾病的發病率較高。

不過，如果長期喝硬度過高的水，對泌尿系統結石的形成有促進作用，還可能引起胃腸道不適。

傳言3酸性水，會加速人體老化？

實際上，弱鹼性水之說，純屬子虛烏有。世界衛生組織從未提出所謂「好水」標準。《世界衛生組織飲用水標準》對飲用水pH值範圍的限定，跟我國標準完全一致。

而且正常人體的酸鹼度是恆定的，不可能靠喝自來水來調節。

若人體出現酸中毒或鹼中毒，那是疾病導致的結果，必須到醫院進行治療。

傳言4隔夜水、千滾水，毒物超標？

自來水怎麼喝，一直以來也是爭議多多。比如久煮水不能喝，因為會增加消毒副產物等有毒物質的濃度；隔夜水、千滾水也不能喝，因為水裡亞硝酸鹽的含量會增加幾十倍，可致癌！

有條件的話當然是不會喝這些水了。但其實，也沒有大家說的那麼可怕。

就拿久煮水來說，自來水加熱時間長了，部分水蒸發了，確實可能增加有毒物質的濃度。但大部分消毒副產物都能揮發，剩下的有毒物質，含量本來就很低，即使濃度略有上升，一般也到不了致病的程度。

建議：自來水燒開之後，最好再煮3-5分鐘，盡量讓那些化合物揮發掉。

另外，隔夜水、千滾水裡，亞硝酸鹽的含量會增高，但這種增高是極微量的，對人體健康幾乎沒有影響。

我是有節操、有態度的家醫君。今天家醫君的分享就到這裡啦！我們下期再見。

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編輯：張鴿

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