外焦里嫩的黃金炸薯條，這麼做比肯德基、麥當勞好吃多啦

自己動手做薯條了才發現，原來這麼簡單的方法就能get比肯德基好吃很多的黃金炸薯條主料土豆300克輔料油300克鹽10克

食材準備

土豆洗凈，去皮

切成差不多長短、粗細的細條，放入淡鹽水中泡10分鐘

鍋中燒開水，放入土豆絲煮約3分鐘後撈出

放在廚房紙上吸去水分別小看這一步，如果水分沒吸乾淨，炸的時候油會飛濺

燃氣灶開中火（5檔），倒入油，燒至7成熱後放入薯條，炸至顏色變成淡黃色，然後開大火（爆炒檔），繼續把薯條炸成金黃色高溫炸利於上色

撈出，控油，撒上鹽調味即可

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